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臺(tái)灣寫(xiě)真:一家烤肉萬(wàn)家香

2016年09月18日 08:02:39  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  像廈門人過(guò)中秋必定要“博餅”一樣,臺(tái)灣人中秋節(jié)的重頭戲便是烤肉。中秋烤肉這一習(xí)俗是從什么時(shí)候開(kāi)始的已不可考,不過(guò),“一家烤肉萬(wàn)家香”——坊間有這么一說(shuō),中秋烤肉因這句廣告語(yǔ)而越發(fā)興盛。

  昨日至臺(tái)北親友處,分享了烤肉的美味。在他家的院子里,擺上案條,備好牛肉豬肉以及蔬菜海鮮,升起爐子,在20多度的高溫下,個(gè)個(gè)幾乎都汗流浹背。親友說(shuō),中秋節(jié)隔壁兩家鄰居已經(jīng)烤過(guò)肉了。

  在“莫蘭蒂”和“馬勒卡”臺(tái)風(fēng)的空隙,臺(tái)北市民過(guò)上了“開(kāi)烤趴”。此間媒體報(bào)道說(shuō),中秋節(jié)當(dāng)天上午,就有市民到臺(tái)北河濱公園搶位;在華中橋下烤肉區(qū),也是中午前就有人卡位,到傍晚聚集了上百人。而在桃園中壢六和路,中秋夜烤肉,吸引近萬(wàn)人共烤,盡管天空細(xì)雨濛濛,依然熱火朝天。

  中秋烤肉成為友朋、同事之間聯(lián)誼的互動(dòng)平臺(tái),因之被冠以“烤肉趴”!芭俊笔怯⑽膒arty的譯音。

  不過(guò),也有因烤肉而惡言相向,老拳相對(duì)的。據(jù)聞15日凌晨在新北市中和興南路一家火鍋店老板兩兄弟與家人、朋友在店外烤肉、喝酒,由于過(guò)于喧囂引起鄰店不滿,于是雙方兩造人馬互毆,其中一人骨折。

  烤肉也引出一段警察智逮歹徒的“話本”,讀之令人忍俊不禁。話說(shuō)新北市林口一名鄭姓19歲女子因沉迷網(wǎng)絡(luò)“百家樂(lè)”,欠下數(shù)十萬(wàn)元新臺(tái)幣的賭債,被債主擄去,乃父報(bào)警。報(bào)道稱,日前警方在鄭家附近埋伏時(shí),心生一計(jì),向一旁民眾借烤肉用具,佯裝成歡慶中秋的群眾,逮捕了赴鄭家取款的嫌犯。

  “不烤肉就好像沒(méi)有過(guò)中秋節(jié)的感覺(jué)”,臺(tái)北市一蔡姓退休人士說(shuō),中秋節(jié)流行烤肉,但烤肉常常變“燒肉”,搞得煙霧彌漫,既不環(huán)保又不健康。他建議用賞月、藝文活動(dòng)代替烤肉。

  桃園市一位楊姓退休教師也投書(shū)報(bào)紙說(shuō),守護(hù)傳統(tǒng)習(xí)俗,傳揚(yáng)倫理觀念,重視親族情誼,才能保留傳統(tǒng)中華文化之美。

  “古月照今塵”。在臺(tái)灣中秋假期烤肉香時(shí)節(jié),用這句詩(shī)來(lái)形容也貼切。倒是由于今年中秋假期遇上兩個(gè)臺(tái)風(fēng),“烤肉趴”算是失色不少。盡管如此,中秋烤肉依然大行其道,可謂蔚為大觀。(中新社記者 徐德金 黃少華)

[責(zé)任編輯:齊昕]

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