文華東方酒店外的圣誕樹耀眼奪目,吸引民眾在平安夜前來拍照共享歡樂氣氛。(圖/《中國時報》 郭吉銓攝)
中國臺灣網(wǎng)12月25日訊 據(jù)臺灣《中國時報》報道,臺灣地區(qū)經(jīng)濟不景氣,今年餐飲業(yè)從母親節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)到中秋節(jié),訂位狀況都不理想,甚至連七夕情人節(jié)訂位也稀稀落落。雖然大環(huán)境不景氣,但昨晚平安夜的圣誕大餐,從北到南的五星級飯店與高級餐廳幾乎全部大爆滿。業(yè)者形容:“客人多到滿出來!”甚至最貴的侯布雄米其林餐廳,一人要價7568元(新臺幣,下同)的法式圣誕餐照樣大爆滿。業(yè)者異口同聲:“小確幸發(fā)威!”
開賣全臺最貴圣誕大餐的侯布雄餐廳,座落在有“貴婦百貨”之稱的BELLAVITA寶麗廣場6樓。今年圣誕餐一人要價6880元加1成服務(wù)費,等于要7568元。雖價格攻頂,但圣誕夜60個座位前2周就已被訂購一空,昨晚也被訂了9成滿。不少向隅者更提前訂跨年夜,讓當(dāng)晚也已8成滿。
寒舍艾美公關(guān)經(jīng)理陳玥琪表示,今年平安夜客人不像往年多是情侶,反倒來了許多家庭客,且都是一大家族一桌10多人,或兩三個家族一起聚餐。不景氣帶來的,反而是家族之間更強的凝聚力,大家更重視家庭關(guān)系。
臺北晶華飯店公關(guān)協(xié)理蔡惠茹也說:“從自助餐、西餐鐵板燒到日本料理餐廳全部客滿,甚至中餐廳也有95成滿,自助餐還因訂位人數(shù)太多加開第二輪。小確幸,是大家唯一能想到的理由。”
同樣狀況,一樣發(fā)生在維多麗亞的168牛排館、臺北福華、亞都麗致等飯店,許多餐廳都開兩輪或是桌子連走道都擺滿以因應(yīng)人潮。
臺北王朝與高雄國賓還有許多客人因為訂不到位,干脆改買火雞禮籃外帶,業(yè)績成長2倍。郊區(qū)的北投麗禧溫泉飯店昨晚也吸引大批人潮,大伙吃完圣誕大餐就入池泡溫泉,度過溫暖圣誕夜。(中國臺灣網(wǎng) 高旭)
[責(zé)任編輯:高旭]