資料圖:高雄六合夜市美食(冽瑋 攝 )
臺(tái)灣《旺報(bào)》今日刊載大陸配偶吳小紅《臺(tái)灣,名符其實(shí)的吃貨天堂》一文,該文講述了臺(tái)灣各地都有著極富特色并且聲名遠(yuǎn)播的美食。文章摘編如下:
臺(tái)灣人是不是世界上最喜歡外食的人?這個(gè)我不敢說(shuō),但如果真有一個(gè)排名,我相信臺(tái)灣人的外食偏好排名一定不會(huì)掉出前三名。俗話說(shuō),“一方水土養(yǎng)一方人”,培養(yǎng)臺(tái)灣人偏好外食習(xí)慣的就是著名的臺(tái)灣美食,其中,臺(tái)灣小吃當(dāng)可推為功臣之首。
首先從時(shí)間的分布上來(lái)看,世界上大概沒有哪一個(gè)地方會(huì)像臺(tái)灣這樣,幾乎24小時(shí)都有著無(wú)比豐富的美食選擇。你如果曾經(jīng)去過歐洲,會(huì)驚訝于即使是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方,晚上8點(diǎn)后除了酒吧你就找不到吃的東西。所以說(shuō),臺(tái)灣是名符其實(shí)的吃貨天堂。
再?gòu)目臻g的分布來(lái)看,就說(shuō)早餐吧,從固定的各種中西早餐店鋪,到簡(jiǎn)易流動(dòng)的早點(diǎn)攤點(diǎn),密密麻麻地分布在大街小巷。
就說(shuō)我居住的高雄楠梓區(qū)的右昌部落,不足5萬(wàn)的常住人口,從右昌派出所到和光街市場(chǎng),短短一公里的距離,各種早餐店竟然多達(dá)15家,我記得住上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的時(shí)候,南翔鎮(zhèn)人口過20萬(wàn),但早上出門要不動(dòng)腦筋地解決早餐問題,還是有一定難度的。從我居住地至捷運(yùn)站1.5公里的距離里,可以買到早餐的地方不超過5家。
其實(shí),時(shí)間、空間還只是造就外食偏好的客觀條件,美食本身的內(nèi)在質(zhì)量才是最致命的誘惑。曾有人寫過一篇《來(lái)臺(tái)灣必吃的40種美食》,拜托!何止40種?
臺(tái)灣的美食涵蓋了世界各種風(fēng)味,既有傳統(tǒng)到極致的古早美食,也有地道的世界風(fēng)味,還能洋為自用,古為今用,創(chuàng)新開發(fā),將一顆顆耀眼的明珠不斷地鑲上美食王國(guó)的桂冠。單是早餐的品種就讓人眼花繚亂,從中式的饅頭、包子、油條、豆?jié){、飯團(tuán)、粥到西式的咖啡、漢堡、三明治。
名稱上似乎也沒有什么噱頭,但臺(tái)灣人幾乎能將每一類食物都豐富到極致,拿饅頭來(lái)說(shuō):芋頭、紅豆、黑糖、玉米、高粱、南瓜……僅僅是白土司和夾層相間的三明治,可選擇的搭配竟然也多達(dá)十幾種。
臺(tái)灣各地都有著極富特色并且聲名遠(yuǎn)播的在地美食,如,淡水阿給、新竹貢丸、深坑臭豆腐、鹿港面線、彰化肉圓、臺(tái)南棺材板……數(shù)不勝數(shù)。除此之外,價(jià)格親民應(yīng)該也是相當(dāng)關(guān)鍵的因素。著名的臺(tái)鐵便當(dāng)、高鐵便當(dāng)依然有主打的“百元有找”美味,街頭巷尾的價(jià)廉物美的小吃、點(diǎn)心比比皆是。
臺(tái)灣也算旅游勝地了,但其美食的價(jià)格并沒有像有些旅游城市為賺取游客的銀子而漲高。臺(tái)灣應(yīng)該是世界上為數(shù)不多的,經(jīng)濟(jì)已然發(fā)達(dá),卻仍然可以享受到便宜美食福利的樂園。
如果您想減肥,請(qǐng)慎重選擇出行臺(tái)灣,因?yàn)橐謸趺朗车恼T惑實(shí)在痛苦之至,就連臺(tái)灣本土美食節(jié)目的主持人,都無(wú)法避免在一檔外景節(jié)目后,面對(duì)體重的暴增。
[責(zé)任編輯:盧佳靜]