據(jù)臺灣“中央社”報(bào)道,臺灣遠(yuǎn)東科技大學(xué)助理教授楊順龍以芋頭為材料,精心雕出22個人物及1頭驢的“鐘馗嫁妹”場景,在香港國際美食大獎中獲得金牌。
據(jù)報(bào)道,楊順龍共使用了350臺斤(約210公斤)的芋頭,用3個多月的時間,完成“鐘馗嫁妹”故事中的新娘、媒婆、扛轎、抬嫁妝、敲鼓、吹嗩吶共22個人物及1頭驢,個個栩栩如生,精湛刀工讓人嘖嘖稱奇。
楊順龍說,蔬果雕就像“剎那間的藝術(shù)”,因?yàn)槭吖苋菀赘煽,所以選擇能保存較久的芋頭為材料,把作品完成后帶到香港比賽,但賽程排定在第4天,在飯店內(nèi)還得買冰塊,他須將作品泡在浴缸,才能避免干燥、斷裂。
他說,最困難的部分是人物的表情,因?yàn)橐龀霾煌纳駪B(tài),還要生動傳神,要耗費(fèi)不少心力。
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