宏益退回白燒鰻過程中未通報衛(wèi)生單位,恐遭罰3至300萬元(新臺幣)不等罰金。(中時電子報圖 林和生攝)
中國臺灣網4月28日訊 據臺灣中時電子報報道,曾向桃園明泉國際公司訂購5000公斤活鰻的屏東宏益冷凍公司,意外陷入毒鰻風暴。業(yè)者28日出面澄清,鰻魚加工后陸續(xù)驗出孔雀石綠藥物殘留,已全數退貨,并無流入市面。但過程中未通報衛(wèi)生單位,恐遭罰3至300萬元(新臺幣,下同)不等罰金。
宏益總經理林昭雄解釋,今年2月27日因應外銷需求,曾向鰻魚商余文全購買5050.8公斤的活鰻,當天就采樣送往臺灣SGS檢驗是否有藥物殘留。但因為鰻魚需要活體加工,不耐久放,每放一天將近損失1%重量。于是公司決定在3月2日及3日進行加工、生產成白燒鰻,加工后全數保存,并無對外販賣。
但由于適逢228連續(xù)假期,檢驗報告遲至3月6日才完成,突驚覺驗出孔雀綠殘留,為了慎重起見,再將白燒鰻送鰻蝦公會所屬水產品檢驗中心,也確認孔雀綠殘留后,立刻通知對方,并把成品整批2811公斤退回。
屏縣府衛(wèi)生局今日上午向業(yè)者進行訪談紀錄,初步確認沒有任何貨品流入市面,但因當初活鰻被驗出含致癌物時,宏益僅單方面退貨,卻未向主管機關通報,已違反“食品安全衛(wèi)生管理法”第7條,衛(wèi)生局為此將進行開罰。
屏縣衛(wèi)生局技正李佳芳指出,2013年6月“食品安全衛(wèi)生管理法”修訂后,對有安全疑慮的食品除停售、下架、回收外,還需主動通報主管機關;林昭雄表示,因對于新法修正不熟,錯失通報先機,未來會加強內部人員對相關法規(guī)進修,罰金就當作繳學費。(中國臺灣網 高旭)
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