李益昌。圖片來(lái)源:臺(tái)灣媒體
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)灣地區(qū)科技業(yè)老板瘋開餐廳!計(jì)算機(jī)周邊品牌安鈦克董事長(zhǎng)李益昌大手筆砸上千萬(wàn)元投資西班牙風(fēng)味點(diǎn)心餐廳,預(yù)計(jì)本月底開幕,規(guī)劃走平價(jià)奢華風(fēng)格,一杯紅酒只要九十九元(新臺(tái)幣,下同)到一百五十元就可享用,位置則選在政商名流眾多的“一品大廈”一樓。除李益昌外,硅品董事長(zhǎng)林文伯、聯(lián)電董事長(zhǎng)洪嘉聰、威剛董事長(zhǎng)陳立白及群聯(lián)董事長(zhǎng)潘健成等也都是美食餐廳的擁護(hù)者。
重金聘西班牙主廚
李益昌重視養(yǎng)生又愛吃美食,他在西班牙旅行時(shí),看到西班牙風(fēng)景秀麗、食物好吃,就念念不忘想在臺(tái)灣地區(qū)投資開店,今年終于選定連戰(zhàn)住的一品大廈一樓,目前正在裝潢中,一百五十坪(1坪=3.30平方米)的餐廳將容納一百一十個(gè)座位。據(jù)了解,房東是返臺(tái)投資開餐廳的蔡辰男家族。
西班牙地道點(diǎn)心包括馬鈴薯蛋餅及香煎馬鈴薯培根派等,安鈦克財(cái)務(wù)長(zhǎng)林哲吉表示:董事長(zhǎng)為把西班牙點(diǎn)心純正風(fēng)味搬來(lái)臺(tái)灣地區(qū),不惜重金遠(yuǎn)從西班牙找主廚來(lái)臺(tái)灣地區(qū),款待主廚住兄弟飯店。為了和主廚溝通,李益昌特地找隨身西班牙翻譯,并自己掏腰包從歐洲進(jìn)口五千瓶紅酒,供開餐廳使用。
幕僚私下透露,李益昌擅長(zhǎng)從成功企業(yè)找心法,看準(zhǔn)西班牙品牌Zara成功秘訣就是平價(jià),李益昌開的西班牙餐廳將走平價(jià)奢華風(fēng)。
科技業(yè)老板大多愛好美食,很多人干脆自己開餐廳“解饞”,聯(lián)電董事長(zhǎng)洪嘉聰、威剛董事長(zhǎng)陳立白、京元電董事長(zhǎng)李金恭、瑞展產(chǎn)經(jīng)董事長(zhǎng)陳忠瑞多年前合力接手從“新同樂”離開的廚師團(tuán)隊(duì),開了吉品海鮮魚翅餐廳,現(xiàn)在已成為商界、證券界聚會(huì)的重要地點(diǎn)。
硅品董事長(zhǎng)林文伯家族早年經(jīng)營(yíng)魚粉生意、愛好海鮮,投資匠樂日本料理,林文伯自己經(jīng)常來(lái)用餐,自然而然成為匠樂的品管員。
曹興誠(chéng)妻餐廳收攤
馬來(lái)西亞僑生出身的群聯(lián)董事長(zhǎng)潘健成因懷念家鄉(xiāng)味,三年前自掏腰包在苗栗竹南開了一家“馬六甲”餐廳,到這里可品嘗最地道的馬來(lái)西亞菜,現(xiàn)已遷址到新竹市光復(fù)路。
但企業(yè)主開餐廳也非一帆風(fēng)順,聯(lián)電榮譽(yù)董事長(zhǎng)曹興誠(chéng)夫人陳如珍多年前結(jié)合姐妹淘開日本料理店Micasa,一客最貴要價(jià)四千五百元,名氣雖響亮,但是受到店租調(diào)漲,加上個(gè)人事務(wù)繁忙,沒開幾年就結(jié)束營(yíng)業(yè)。
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