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臺(tái)資嘉德農(nóng)場(chǎng)混搭效應(yīng):精致化 原汁原味

2016年03月09日 14:57:57  來(lái)源:福建日?qǐng)?bào)
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臺(tái)資嘉德農(nóng)場(chǎng)混搭效應(yīng):精致化原汁原味

  近日,記者前往邵武市大埠崗鎮(zhèn),實(shí)地探訪臺(tái)資嘉德觀光休閑農(nóng)場(chǎng),體會(huì)原汁原味的臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

  在郁郁蔥蔥的農(nóng)場(chǎng)一角,35歲的吳宜軒正穿梭在掛滿枝頭的阿里山脆桃、綠油油的水果玉米,以及暗香撲鼻的薰衣草叢中,忙得不亦樂(lè)乎(上圖)。2001年,他的父親吳龍振承包下這處當(dāng)時(shí)還拋荒著的老茶果場(chǎng),通過(guò)不斷引進(jìn)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和理念,農(nóng)場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大,一個(gè)個(gè)吸引眼球的臺(tái)灣元素在這片土地上漸漸開(kāi)花結(jié)果。

  農(nóng)場(chǎng)先后引進(jìn)種植了臺(tái)灣蜜雪梨、阿里山脆桃、日本甜柿等上百個(gè)水果蔬菜品種,并從荷蘭、新西蘭等地引進(jìn)香水百合、唐菖蒲、薰衣草等數(shù)十個(gè)花卉品種。如今,農(nóng)場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大到了2050畝,僅果園就有近千畝,主營(yíng)果樹(shù)種植、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、旅游觀光休閑等項(xiàng)目。嘉德綜合農(nóng)業(yè)科技有限公司是對(duì)外的正式名稱,臺(tái)灣風(fēng)情濃郁的特色農(nóng)場(chǎng),則是當(dāng)?shù)卦S多人對(duì)這種創(chuàng)意經(jīng)營(yíng)的直觀評(píng)價(jià)。

  “這是可以喝的水果。”吳宜軒拿起一瓶鳳梨酵素飲品,笑著向記者推介:“酵素是農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品,正準(zhǔn)備推向市場(chǎng)!痹谒砗蟮膫}(cāng)庫(kù)內(nèi),整齊排列著數(shù)百瓶酵素原液,不僅有農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的梨、脆桃、蔬菜等果蔬酵素,還有薰衣草、綠茶等花茶酵素,品類(lèi)繁多、香氣撲鼻。

  吳宜軒介紹,這兩年農(nóng)場(chǎng)水果產(chǎn)量快速增長(zhǎng),碰到市場(chǎng)銷(xiāo)售不大景氣時(shí),會(huì)出現(xiàn)不少水果品種銷(xiāo)售難的現(xiàn)象。為解決這樣的問(wèn)題,在市場(chǎng)調(diào)研和借鑒臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品深加工的嘗試,希望發(fā)掘水果酵素這一養(yǎng)生產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng),為農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展闖出一條新路。

  除了從臺(tái)灣引進(jìn)酵母菌之外,農(nóng)場(chǎng)還聘請(qǐng)臺(tái)灣專(zhuān)家做技術(shù)顧問(wèn),采用現(xiàn)代化制作工藝,制作了這種口味獨(dú)特的酵素飲料,一經(jīng)推出便受到了不少游客和客商的追捧!拔覀兿朐囍淖?nèi)藗兂运牧?xí)慣,‘喝水果’也可以成為一種健康的生活方式!眳且塑幷f(shuō),酵素產(chǎn)品目前流行于島內(nèi),他十分看好大陸市場(chǎng)的前景,希望這種能“喝”的水果成為農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

  “農(nóng)場(chǎng)的主業(yè)是水果和花卉,可以循環(huán)綜合利用,除了走出去賣(mài)產(chǎn)品,留下來(lái)的也能夠作為景點(diǎn),開(kāi)發(fā)休閑觀光游。”在吳宜軒辦公桌上,有一本《嘉德休閑觀光農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)方案》,顯示出農(nóng)場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的另一條道路。

  “春季結(jié)合生態(tài)踏青,舉行風(fēng)箏節(jié)和花卉展銷(xiāo)會(huì);夏季主推農(nóng)家樂(lè),開(kāi)辦品臺(tái)灣桃梨大會(huì)和休閑垂釣活動(dòng);秋季水果大豐收,進(jìn)行采摘節(jié)和農(nóng)耕體驗(yàn)等戶外活動(dòng);冬季結(jié)合農(nóng)場(chǎng)雪景,舉辦臺(tái)灣風(fēng)味的中國(guó)年活動(dòng)……”吳宜軒的設(shè)計(jì)方案,將以種養(yǎng)為主業(yè)的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng),幾乎排成了一個(gè)休閑觀光園區(qū)的游覽地圖。他希望借鑒臺(tái)灣休閑觀光農(nóng)業(yè)的理念,將這里打造成一個(gè)原生態(tài)的觀光農(nóng)場(chǎng),讓更多的大陸鄉(xiāng)親體會(huì)到原汁原味的臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

  2010年,農(nóng)場(chǎng)生態(tài)旅游一體化項(xiàng)目啟動(dòng),并正式對(duì)外開(kāi)放,當(dāng)年上半年就吸引了近萬(wàn)名游客。目前,農(nóng)場(chǎng)圍繞吃、住、行、游、購(gòu)、娛等旅游“六要素”,積極做好旅游配套建設(shè),包括開(kāi)設(shè)臺(tái)灣風(fēng)味餐廳,引進(jìn)島內(nèi)各地美食,設(shè)立垂釣區(qū)、篝火露營(yíng)場(chǎng),以及正在建設(shè)的親子樂(lè)園、養(yǎng)身會(huì)所等,希望讓游客在此不僅可以賞花品果,親身體驗(yàn)原生態(tài)的自然環(huán)境,還可以進(jìn)行一次“迷你”赴臺(tái)游。

  “初期客源考慮以周邊縣市游客及中小學(xué)生為主,輻射南平、福州等地,然后再逐步吸引會(huì)員制的高端客戶人群!眳且塑幗榻B說(shuō),對(duì)于一些有特殊需求的游客,農(nóng)場(chǎng)還開(kāi)發(fā)了一些個(gè)性化旅游產(chǎn)品,比如畫(huà)家寫(xiě)生、驢友活動(dòng)、野外露營(yíng)、拓展訓(xùn)練等。目前,當(dāng)?shù)芈糜尾块T(mén)已經(jīng)與農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展了對(duì)接合作,為其提供便利的政策支持和技術(shù)指導(dǎo),并將農(nóng)場(chǎng)定位為邵武大武夷旅游圈規(guī)劃的一部分。

  在不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的路上,嘉德農(nóng)場(chǎng)的知名度越來(lái)越高,但吳宜軒也有“轉(zhuǎn)角遇到難”的苦惱:“缺少專(zhuān)業(yè)人才,歡迎青年才俊和有志人士加盟,一起把嘉德農(nóng)場(chǎng)的美麗夢(mèng)想傳承下去!(記者 劉國(guó)峰 劉深魁 劉輝 李向娟 通訊員 何興明 文/圖)

  編后

  編后:臺(tái)灣生態(tài)農(nóng)業(yè)一直以精致化著稱,除了生產(chǎn)方式和技術(shù)的精致之外,也在于經(jīng)營(yíng)理念的別出心裁。邵武嘉德農(nóng)場(chǎng)在2000余畝的土地上,并未選擇單一產(chǎn)品規(guī)模種養(yǎng)的方式來(lái)降低成本,而是通過(guò)豐富經(jīng)營(yíng)品種和經(jīng)營(yíng)模式,極具創(chuàng)意地進(jìn)行傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合休閑旅游、農(nóng)產(chǎn)品深加工的“混搭”經(jīng)營(yíng),具有一定的借鑒意義。

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[責(zé)任編輯:高旭]

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