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臺灣成功大學(xué)結(jié)合生物科技與文創(chuàng) 首創(chuàng)蘭花酒

2015年02月25日 16:02 來源:中國新聞網(wǎng) 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

臺灣成功大學(xué)結(jié)合生物科技與文創(chuàng)首創(chuàng)蘭花酒

  臺灣成功大學(xué)蘭花研發(fā)中心透過生物技術(shù)與文創(chuàng)內(nèi)涵,首創(chuàng)島內(nèi)第一支蘭花酒及蘭花飾品,打造臺灣“蝴蝶蘭王國”意象。 圖/臺灣《聯(lián)合報》

  據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,臺灣成功大學(xué)利用產(chǎn)學(xué)技轉(zhuǎn),研發(fā)出蘭花香水、蘭花保養(yǎng)品外,近期又推出島內(nèi)首創(chuàng)的蘭花酒,讓花卉入餐,并設(shè)計蘭花飾品,藉由生物科技與文創(chuàng)的結(jié)合,將臺灣意象表現(xiàn)得淋漓盡致。

  臺灣成功大學(xué)蘭花研發(fā)中心由成大生命科學(xué)系教授陳虹樺領(lǐng)軍,以成大為技術(shù)整合平臺,輔導(dǎo)蘭卉生技公司將蘭花生物科技運用于日常生活。蘭卉顧問蕭郁蕓表示,以往受限于技術(shù),無法有效控制蘭花的質(zhì)量,隨著科技進步,研發(fā)中心可順利運用萃煉技術(shù),從蝴蝶蘭提煉出胚胎干細胞、天然精油及香氣等,發(fā)展多元產(chǎn)品。

  蕭郁蕓說,去年底從保養(yǎng)品、香氛系列跨入飲食領(lǐng)域,將維納斯的香味入酒,與業(yè)者推出蘭花酒,目前正嘗試增加視覺效果,讓鮮麗的蘭花也能在酒中。另外,4月將推出蘭花茶食。

  蕭郁蕓表示,臺灣氣候適宜,加上栽培、育種等技術(shù)精良,蘭花年產(chǎn)值高達約40億(新臺幣),但背后的故事、文化等無形資產(chǎn)更為重要,卻長期被忽略,希望透過生物科技讓大家看見不一樣的蘭花。

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