圖為大陸客(右)品嘗鳳梨酥
到臺北最令人著迷的地方在哪里?除了臺北101、臺北故宮博物院等經(jīng)典景點(diǎn)外,大多數(shù)旅客會異口同聲地說:“美食”、“夜市”,以及采買“伴手禮”。
幾個月來,臺北市府陸續(xù)舉辦了2011世界廚王臺北爭霸賽暨美食博覽會、臺北美食饗宴、臺北米其林小吃饗宴、臺北米食大賞等重量級活動,并透過重現(xiàn)北投酒家菜、打造臺北儒家菜等創(chuàng)意,激發(fā)了市民與廚藝界對打造臺北成為美食之都的熱情。另外還透過舉辦多元美食節(jié)慶活動,例如臺北國際牛肉面節(jié)、臺北鳳梨酥文化節(jié)、臺北鹵肉飯節(jié)等,誘發(fā)品牌效應(yīng)與創(chuàng)意元素,讓這些原本只是傳統(tǒng)小吃、傳統(tǒng)料理,找到新的生命,也擦亮了臺北制造的品牌。
以深受旅客歡迎的鳳梨酥來說,臺北市糕餅商業(yè)同業(yè)公會理事長張國榮指出,臺灣整體鳳梨酥產(chǎn)值從原先一年不到30億元(新臺幣,下同),到去年已提升到250億元,鳳梨酥也變成了最知名的臺北伴手禮。
鳳梨酥節(jié)讓旅客逐漸將“臺北伴手禮”與“鳳梨酥”畫上等號,說鳳梨酥是臺北的“城市名片”一點(diǎn)也不為過。臺北市共有500家餅鋪販?zhǔn)埒P梨酥,在臺灣鳳梨酥250億元產(chǎn)值中,光是臺北市每年即可創(chuàng)造54億元產(chǎn)值。
除了鳳梨酥外,臺北的精致茶葉、薄如紙片且入口即化的肉干,以及用傳統(tǒng)手藝制成的綠豆餅也是網(wǎng)民高票選出的臺北伴手禮。
當(dāng)然,來臺北旅游,不只是味蕾上的滿足,最能感受到這個城市風(fēng)味的最佳伴手禮,其實(shí)是臺北人的人文素質(zhì)。臺北人的彬彬有禮、熱情親切,展現(xiàn)在臺北人對公共秩序的尊重,如捷運(yùn)、公車的讓座和排隊(duì)文化,以及濃得化不開的人情味,不但是臺北最重要的無形資產(chǎn),更是最值得與各地朋友分享的“伴手禮”。