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米其林評美食竟"沒到臺南拜碼頭" 南市觀旅局長這么說

2018年03月15日 14:07:00來源:中國臺灣網(wǎng)

  臺南的溫體牛肉湯頗負盛名,不論是在地人還是觀光客,都甘愿為它早起排隊。(圖片來源:臺灣“東森新聞云”)

  中國臺灣網(wǎng)3月15日訊 據(jù)臺灣“東森新聞云”報道,《臺北米其林指南》名單14日出爐,共計20家餐廳摘星。不少人好奇,為何米其林只評鑒臺北市,卻少了美食之都臺南,甚至在網(wǎng)上挑起南北戰(zhàn)。對此,臺南市觀旅局長王時思昨在臉譜網(wǎng)作出響應(yīng),表示“每一次人客的肯定,就是真實屬于我們的桂冠!

  報道說,早在名單公布前,網(wǎng)上討論聲浪不斷,除了猜測會獎落誰家外,南北大戰(zhàn)也順勢被挑起。面對許多網(wǎng)友追問,“評鑒臺灣美食,怎么可以沒有來臺南拜碼頭”,臺南市觀旅局長王時思回應(yīng),“米其林的事就順其自然吧!”

  王時思表示,“作為全球的美食評論,認識、鑒賞世界美食是他們的責任;作為臺灣的美食城市,把食物做到美味則是我們臺南的責任。每一位客人對我們來說都一樣重要,應(yīng)該都要受到真誠美味的款待。如果米其林能認同臺南的美味,我們會很開心;不過能受到每天上門的老客人稱贊,我們也一樣會開心感動!

  她認為,對臺南來說最重要的是,客人能不能感受到在地店家的待客之心,以及他們是否能保持一致的熱情和初衷。另外,美食家也透露,一般海外米其林評鑒,大多是以城市為主,而這次主要是針對臺北市的餐廳評鑒。(中國臺灣網(wǎng) 娟子)

[責任編輯:郭碧娟]

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