據(jù)臺灣“今日新聞網(wǎng)”報(bào)道,臺“衛(wèi)生署食品藥物管理局”今(25日)公布最新市售及包裝場農(nóng)產(chǎn)品殘留農(nóng)藥監(jiān)測檢驗(yàn)結(jié)果,在南投縣抽驗(yàn)的一件“青龍”調(diào)味品驗(yàn)出殺蟲劑“加福松(Isoxathion)”0.55ppm,超標(biāo)高達(dá)5.5倍,只要吃上兩三個(gè)就過量,雖不會致癌,卻恐導(dǎo)致孩子過動(dòng)。
食藥局是在今年5月份,針對全臺檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品195件,結(jié)果有17件不符合規(guī)定,農(nóng)藥殘留超標(biāo),又以丑豆、敏豆、豌豆等豆菜類占4件最多。其中最毒的是南投縣抽驗(yàn)到的一件“青龍”,被驗(yàn)出殺蟲劑“加福松(Isoxathion)”0.55ppm,足足是安全標(biāo)準(zhǔn)0.1ppm的5.5倍。
食藥局南區(qū)管理中心副主任徐錦豐表示,“青龍”又叫“番椒”,豐含辣味,屬于一種調(diào)味用的小青椒,過去抽驗(yàn)很少見到有如此嚴(yán)重超標(biāo)的例子;世界衛(wèi)生組織 (WHO)把加福松的毒性分類為急毒性,易從人體的胃腸道、皮膚、眼睛或呼吸道吸收,造成局部或全身性的影響,如防護(hù)不佳,就連農(nóng)家也極容易在噴灑或處理 過程中不慎中毒。
徐錦豐說,加福松的每人每日可攝取量(ADI)值為0.0002mg,換算下來,以這次檢驗(yàn)不合格的小青椒為例,一個(gè)60公斤的成人,一天只要吃到22公克、約2至3顆就可能危害健康。
長庚醫(yī)院林口醫(yī)學(xué)中心臨床毒物科主任林杰梁表示,加福松是有機(jī)磷殺蟲劑,在WHO分類的急毒性毒物中,屬于中等毒性,雖然非致癌物,也沒有基因毒性,但可能導(dǎo)致小朋友過動(dòng)、注意力不集中。
食藥局強(qiáng)調(diào),已將不合格名單交由“農(nóng)委會”追查供貨上游農(nóng)場,徑自開罰,而販賣業(yè)者若無法交代來源,也可依“食品衛(wèi)生管理法”開罰3至15萬元新臺幣。
食藥局建議,去除殘余的農(nóng)藥,清洗蔬菜時(shí)應(yīng)去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,并將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著再用流動(dòng)的自來水沖洗2至3遍;炒菜時(shí),將鍋蓋打開,也可促使農(nóng)藥隨蒸氣而揮散。
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