即將召開的2014年亞太經(jīng)合組織(APEC)領(lǐng)導(dǎo)人會議周活動,對一些北京的市民來說是一個難得的假期。然而,有這樣一群人,卻在以不同的方式為APEC忙碌著。

　　 屈丹:為APEC斷奶的貴賓服務(wù)“辣媽”

　　 人物:屈丹,國家會議中心貴賓服務(wù)組成員。

　　 講述:當(dāng)初決定接受APEC任務(wù)時,我也是下了一番決心。在貴賓服務(wù)組,我是唯一一個孩子在身邊需要照顧的。我很珍惜這次機(jī)會,然而孩子才一歲,還沒斷奶。

　　 平時,國家會議中心的員工之家貼心地提供了哺乳室,我當(dāng)了半年的“背奶族”。然而這次服務(wù)APEC會議,會前幾天就要封閉不能回家。我和孩子因?yàn)椴溉榈年P(guān)系很親密,冷不丁斷奶自己心里有些受不了。前幾天晚上,想到即將斷奶,我還哭了一場,說舍不得孩子。老公安慰我說沒事,特別理解我。我覺得有些個人的困難就自己消化吧。

　　 除了工作時間,我平時在家也對著鏡子練習(xí)體態(tài)、站姿、坐姿。APEC的相關(guān)資料,我已經(jīng)搜集了滿滿一個文件夾。為了更好地熟悉各個會場的情況,我們稍有空閑就會去“轉(zhuǎn)場”,挨個會場觀察、記憶。

　　 為了讓我們的英語水平達(dá)到會議的要求,我們每人領(lǐng)了一本小冊子,里面是APEC相關(guān)的英文知識,辦法就是“背”。

　　 從2008年入職時的普通員工到2010年起的部門主管,我有幸參加了2008年奧運(yùn)會、殘奧會,2009年國慶閱兵等一系列國家的重大活動,這些都是我人生的寶貴財富。

　　 畫外音:據(jù)國家會議中心副總經(jīng)理許鋒介紹,10人左右的貴賓服務(wù)組條件要求很高,政治合格,身體健康、五官端正、儀表清秀、身材勻稱,普通話標(biāo)準(zhǔn)、英文流利,熟悉場館環(huán)境,有多年服務(wù)經(jīng)驗(yàn)等。

　　 由于貴賓服務(wù)組服務(wù)的是各經(jīng)濟(jì)體的領(lǐng)導(dǎo)人,是最高級別的貴賓,從泡茶標(biāo)準(zhǔn)到站姿禮儀,都有非常嚴(yán)格的要求。近3個月,我們針對貴賓的茶水服務(wù)進(jìn)行了強(qiáng)度訓(xùn)練,每天6個小時要端著盛有5個茶杯的托盤,練習(xí)怎樣拿托盤更穩(wěn)更平、倒茶時怎樣才能保持與客人最禮貌的距離,練站姿常常一站就是一天。

　　 閆柱:為APEC做糖人

　　 人物:閆柱,國家會議中心西餐冷菜廚師長。

　　 講述:我做了20多年西餐冷菜,一年前出于愛好開始琢磨做糖粉雕,這次為APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周專門設(shè)計制作了兵馬俑、傳統(tǒng)民俗人物等一系列“糖人”。

　　 這次我做的兵馬俑,和傳統(tǒng)的兵馬俑不太一樣,融入了現(xiàn)代元素,甚至有些卡通,很有親和力,但讓人一看就知是兵馬俑,很有氣勢,象征整齊劃一的團(tuán)結(jié)力量。和真正的兵馬俑往往刻有工匠名字一樣,我還將自己的姓氏“閆”作為裝飾放在了每個兵馬俑的胸前。

　　 除了兵馬俑,還有老北京風(fēng)情的糖粉雕。一位老師傅在拿著大銅壺倒茶湯,一位穿冬衣的老人手拿長長的糖葫蘆在吆喝著,讓人仿佛置身北京城里的街巷。今年是馬年,我還做了一匹奔騰的大馬,身上還有龍的鱗片,背上托著太極八卦的圖案,象征著龍馬精神、馬上有乾坤。

　　 此外還有專門為新聞中心的記者們準(zhǔn)備的“照相機(jī)”,這是一個棕色的特大號相機(jī),也是用食材制成,體現(xiàn)出我們不僅服務(wù)APEC的參會代表,也表達(dá)對媒體朋友們尊敬。中餐部制作的糖藝“孔雀迎賓”,顏色艷麗而夢幻,開屏的孔雀每根羽毛都是手工制作,體現(xiàn)中國傳統(tǒng)工藝的精細(xì)。

　　 畫外音:據(jù)國家會議中心總經(jīng)理劉�，摻榻B,國家會議中心法國行政總廚費(fèi)德利帶隊(duì)的西餐團(tuán)隊(duì)和以中餐廚師長陳寶明為首的中餐團(tuán)隊(duì),為本次APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周研發(fā)了一系列西點(diǎn)和菜品,將突出“融五洲風(fēng)味、展中國特色、秀北京文化”,并通過糖雕、果蔬雕、面塑制作等擺臺裝飾體現(xiàn)中國元素及北京文化。

　　 高雪:練就查找差錯的獨(dú)門秘籍

　　 人物:高雪,對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院研究生,APEC文件中心志愿者。

　　 講述:從去年的APEC非正式高官會、今年8月的APEC第三次高官會到即將開始的領(lǐng)導(dǎo)人會議周,我都在文件中心做志愿者。文件中心的志愿者主要服務(wù)于APEC秘書處的文件官,此次APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周我負(fù)責(zé)統(tǒng)籌整個文件中心的工作,相當(dāng)于文件官的助手。

　　 會議中隨時會有加急文件,要求以最快的速度付印送達(dá)。因?yàn)槲募��?很容易出錯,曾有媒體報道APEC第三次高官會時文件中心每天處理10多萬頁紙零差錯。其實(shí)我們的壓力很大,就算是人操作不出錯,打印機(jī)有時候也會出錯誤,如機(jī)器一次出兩張紙,字跡不均勻等各種問題。這就要求我們能很快地發(fā)現(xiàn)錯誤,很多人都練就了快速找出錯印、漏印的獨(dú)門秘籍,有的人甚至僅憑摸摸文件的薄厚就能找到問題。

　　 之前合作的APEC文件官對我們的評價特別高。她覺得我們是見過的最優(yōu)秀的,很有敬業(yè)精神,說和我們在一起特別愉快。

　　 有人說,2008年北京奧運(yùn)改變了社會對“80后”的看法,我覺得APEC則體現(xiàn)出我們“90后”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

　　 畫外音:據(jù)北京市志愿服務(wù)指導(dǎo)中心副主任王贏介紹,2014年APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周期間,將有2280名青年志愿者上崗服務(wù)。這些志愿者來自北京23所高校,從8323名候選人中經(jīng)過兩輪面試選拔產(chǎn)生,除英語交流能力外,還接受了APEC知識、形象氣質(zhì)、語言表達(dá)、人文素養(yǎng)、志愿服務(wù)經(jīng)歷等多方面的考察。

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