10月23日，江蘇揚(yáng)州4192公斤重的“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄。當(dāng)日11時(shí)30分，新紀(jì)錄結(jié)果宣布后，炒飯被大量裝進(jìn)垃圾車?yán)�走。此舉引發(fā)網(wǎng)友吐槽，指責(zé)主辦方“浪費(fèi)糧食”“作秀”“處理不當(dāng)”。10月24日，主辦方世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)常務(wù)副秘書長桑建回應(yīng)稱：已回收使用，未浪費(fèi)。（10月25日《京華時(shí)報(bào)》）

　　揚(yáng)州炒飯?jiān)�流傳于�?dāng)?shù)孛耖g，相傳源于隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，歷經(jīng)千年廚壇大家傳承發(fā)展，成為中華美食，享譽(yù)世界。今年是揚(yáng)州建城2500周年，世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)、揚(yáng)州市旅游局、揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)等單位舉辦了創(chuàng)“最大份炒飯”，刷新吉尼斯世界紀(jì)錄活動(dòng)。

　　然而，4噸“揚(yáng)州炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄，卻裝垃圾車運(yùn)走，有網(wǎng)友認(rèn)為屬于“畸形政績觀”。尤其是此新聞在網(wǎng)易轉(zhuǎn)載后，一下子引來跟貼1383條，14278人參與。筆者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友跟帖大多為：浪費(fèi)、荒唐、勞民、傷財(cái)、政績觀等等關(guān)鍵字。

　　揚(yáng)州4192公斤重的“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官向揚(yáng)州頒發(fā)“最大份炒飯”吉尼斯世界新紀(jì)錄證書。這一成績應(yīng)該是名副其實(shí)，而且讓“揚(yáng)州炒飯”的名氣打造出來也無可厚非。但是，關(guān)鍵問題就是4噸“揚(yáng)州炒飯”最后的歸宿不是人吃，而是喂豬。在當(dāng)前倡導(dǎo)節(jié)約型社會(huì)推行下，4噸“揚(yáng)州炒飯”沒有用到最需要的地方，顯然與節(jié)約型社會(huì)背道而馳，勞民傷財(cái)?shù)募�尼斯世界紀(jì)錄，難道就是為了“秀一秀”獲取虛名的榮譽(yù)嗎？

　　為此，許多網(wǎng)友紛紛吐槽：指責(zé)主辦方“浪費(fèi)糧食”、“作秀”、“處理不當(dāng)”。此前，主辦方對外稱，這份炒飯申請吉尼斯世界紀(jì)錄結(jié)束后，將送往高校食堂和參與的餐飲企業(yè)供學(xué)生和市民免費(fèi)享用�；顒�(dòng)主辦方“世界烹聯(lián)秘書長”桑建通過其個(gè)人微博發(fā)布申明稱：炒飯成品已經(jīng)由相關(guān)參與單位回收，并未傾倒浪費(fèi)。少數(shù)成品由于放置時(shí)間較長不宜食用的，也進(jìn)行了妥善處理。

　　是啊，“揚(yáng)州炒飯”到最后人不吃了，就變成了豬食，怪不得有市民認(rèn)為：4噸多炒飯裝進(jìn)垃圾車，如此浪費(fèi)糧食，這樣的吉尼斯紀(jì)錄不辦也罷。當(dāng)然，4噸“揚(yáng)州炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄并非第一家。吉尼斯紀(jì)錄有求多、求大、求奇、求怪的傾向，一些人為迎合這一要求，浪費(fèi)由此而生。比如：在德國，有人花兩年時(shí)間制成了一雙相當(dāng)于247號(hào)的巨鞋，其長1.65米，被載入1998年的吉尼斯紀(jì)錄；中國人則于2001年制出了有2.4米長的皮鞋，一只鞋竟用去8張牛皮；2005年，在中國臺(tái)灣，有人費(fèi)時(shí)10個(gè)月，完成了一雙超大木屐，其長2.84米，寬1.19米，高為0.43米，比單人床還大，每只鞋重達(dá)690千克，真是“巨無霸”！這樣的鞋耗時(shí)耗工耗料，但根本沒有實(shí)用價(jià)值。

　　還比如：2005年7月，英國廚師在一個(gè)特制的大鍋中燒出了重達(dá)10噸的咖喱飯，創(chuàng)造了新的吉尼斯紀(jì)錄。2005年4月，有一個(gè)長30米、寬6米的“世界第一蛋糕”亮相北京。在廣西南寧，有長達(dá)201米的“世界卷粉王”。黎巴嫩誕生了一根長達(dá)720米、可供10000多人美餐的巨型三明治。臺(tái)灣高雄市曾有13000人同時(shí)吃早餐的吉尼斯紀(jì)錄。廣東深圳市則有13000人同時(shí)吃“大盆菜”的世界之最。類似這樣的尼斯世界紀(jì)錄枚不勝舉。

　　雖然不少人都會(huì)炒飯，但真正能掌握揚(yáng)州炒飯制作要領(lǐng)的屈指可數(shù)，正如歌中所唱：“蛋炒飯，最簡單也最困難，中國五千年火的藝術(shù)就在這一盤�！睘榇�，大力推廣“揚(yáng)州炒飯”，并給“揚(yáng)州炒飯”定標(biāo)準(zhǔn)等等并沒有錯(cuò)，但是，關(guān)鍵是“揚(yáng)州炒飯”不能浪費(fèi)。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這是學(xué)齡前兒童都會(huì)背的古詩，可為什么揚(yáng)州城為了弄一個(gè)看不出有何實(shí)際意義的吉尼斯紀(jì)錄，就把寶貴的古訓(xùn)給忘了呢？

　　節(jié)約是傳統(tǒng)的美德，浪費(fèi)就是極大的犯罪。有數(shù)據(jù)顯示，截至2014年江蘇省還有250萬的貧困人口，而糧食問題，依舊是貧困人口面臨的首要問題。

　　為了一個(gè)不著實(shí)際的吉尼斯世界紀(jì)錄，竟然動(dòng)用4噸“揚(yáng)州炒飯”獲得了世界上公認(rèn)的記錄，卻遭到眾多網(wǎng)友的圍剿，與節(jié)約型社會(huì)相違背，類似毫無意義的吉尼斯世界紀(jì)錄的“政績工程”不要也罷。（中國臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：周運(yùn)華）

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