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奶粉“涉癌”莫非要怪牛不忌口?

時(shí)間:2012-07-26 09:18   來(lái)源:檢察日?qǐng)?bào)

  南山部分嬰幼兒奶粉被廣州工商局通報(bào)“含強(qiáng)致癌物”黃曲霉毒素M1后,湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)表示,即日起召回全部問(wèn)題產(chǎn)品。長(zhǎng)沙市也召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)稱,經(jīng)初步調(diào)查,出現(xiàn)問(wèn)題原因初步認(rèn)定,是由于奶牛喂養(yǎng)過(guò)程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料(7月24日《京華時(shí)報(bào)》)。

  南山奶粉“涉癌”!消息甫出,“原因”即被“認(rèn)定”,雖然是“初步”,可涉事地有關(guān)部門的“調(diào)查”效率也算可以。如果這個(gè)“認(rèn)定”成立,是否意味著“涉癌”奶粉所以招搖過(guò)市,并不是我乳企的過(guò),而是被黃曲霉毒素B1污染了的飼料。要怪就怪那些放松警惕,光顧貪吃,不要“食安”的奶牛吧?

  這是什么邏輯?是典型的推卸責(zé)任?v然,奶牛能練就吃了污染飼料不死,把毒素全從奶中排出來(lái)的“內(nèi)功”,可企業(yè)是干什么的,這能怪牛嗎?企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)到加工出廠應(yīng)有一系列關(guān)口,其中只要有一道關(guān)口不是“睜眼瞎”,“涉癌”產(chǎn)品就能被發(fā)現(xiàn)?上У氖侵T多關(guān)口不過(guò)擺設(shè),環(huán)環(huán)檢驗(yàn)幾近空談。如此這般,“涉癌”奶粉招搖過(guò)市,實(shí)在正常不過(guò)。

  黃曲霉毒素M1,公眾對(duì)這一強(qiáng)致癌性物質(zhì)并不陌生。為此,國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局曾要求企業(yè)從源頭上加強(qiáng)對(duì)黃曲霉毒素M1的防控。現(xiàn)在看來(lái),乳企壓根就沒(méi)有把它放在眼里。而就在前不久,中國(guó)乳協(xié)在《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》中,還言之鑿鑿地給了當(dāng)下國(guó)產(chǎn)乳粉質(zhì)量“歷史最好”的評(píng)價(jià)。有協(xié)會(huì)官員甚至放言,“其實(shí)我自己的孫子喝的就是國(guó)產(chǎn)奶”。

  然而,話音未落,問(wèn)題產(chǎn)品便不期而遇,前有光明乳業(yè)不“光明”,今見(jiàn)南山奶粉“致癌門”,倘若這也能稱得上乳粉質(zhì)量“歷史最好”,真讓人無(wú)語(yǔ)了。

  自三聚氰胺事件后,國(guó)產(chǎn)乳業(yè)屢次曝出問(wèn)題,事實(shí)已證明靠企業(yè)的道德自覺(jué)、行業(yè)協(xié)會(huì)的自律自省,已不足以改變?nèi)槠蟮牧有。唯一的出路在于加?qiáng)監(jiān)管。話是說(shuō)得不錯(cuò)。問(wèn)題是怎么監(jiān)管?

  即以上述“涉癌”事件而言,公眾本期待對(duì)涉事企業(yè)及其責(zé)任人“亮劍”,誰(shuí)承想有關(guān)部門卻先把“罪行”擱在了牛身上,這是怎樣的陰錯(cuò)陽(yáng)差!又是怎樣的先入為主,不負(fù)責(zé)任!奶粉“涉癌”怪牛,那奶牛怪誰(shuí)?如果對(duì)問(wèn)題奶企依舊止于隔靴搔癢或者不痛不癢地處理,偏袒企業(yè),欺騙消費(fèi)者,顯然不足為訓(xùn)。魯迅先生要是知道了這件事,或許會(huì)大發(fā)感慨:這么多年了才知道,原來(lái)牛吃的是毒,擠的也是奶,而且能被加工成奶粉。(張國(guó)棟)

編輯:許娜

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