我們也享受了“特供品”

　　關(guān)于食品，目下兩種現(xiàn)象并存。

　　一是淪陷現(xiàn)象。如今你不敢擔(dān)保什么食品是可信的，因為沒準(zhǔn)你最喜愛最信得足的那一款食品，明天就不敢吃了。起初你的打算是戒掉“這一愛好”，等到你發(fā)現(xiàn)簡直需要一樣一樣地戒之時，就證明，那些曾經(jīng)可愛的食品已經(jīng)無可避免地淪陷了。

　　一是特供現(xiàn)象。據(jù)說正因為市面上的食品不能令人放心，于是對于有特殊需要的人群，就啟用了特供的保障機制。比如運動員們?yōu)榱嗽谂d奮劑檢查中能過關(guān)，他們所吃的豬肉就必須特供，一時間甚至于不乏運動隊客串養(yǎng)豬之類的傳聞。

　　最新淪陷的食品據(jù)說是白菜、山藥、韭菜等。近日陸續(xù)有記者發(fā)現(xiàn)，不少地方，白菜、山藥被商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙⑦M行保鮮，而在南京，記者又發(fā)現(xiàn)，不少商販善于用藍礬給韭菜做美容。

　　于是在互害型社會格局中，難免易糞而食、易毒而食的人們對于傳說中的特供品就更是生出了一種特別復(fù)雜的感情。其實要叫我說，尋常百姓也不用對特供食品特別地羨慕妒忌恨了，我們吃的不也是“特供品”嗎？比如蔬菜吧，我們所購買的早已不是“普供”的原生態(tài)蔬菜，過去在種植的環(huán)節(jié)，“特供”一點有毒的農(nóng)藥什么的是尋常事兒；如今更是與時俱進，為了保鮮美觀，在經(jīng)銷環(huán)節(jié)又開始“特供”硫磺、甲醛、藍礬、福爾馬林等什么的了。

　　這一“特供”顯示著商販們的決心和智慧，為了賣相和利潤，他們無師自通地變成了大膽的食品化學(xué)家，且大有不把防癌食品變成致癌食品決不罷休之勢；這一“特供”也讓記者們有得忙了，實在缺新聞線索了，隨便到菜市場轉(zhuǎn)一下，總是不難有新聞發(fā)現(xiàn)的，大大有利于塑造他們一專多能的職業(yè)素養(yǎng)；這一“特供”更有利于增強社會公眾的警覺性，能不吃就不吃，凡事提防著點，對于訓(xùn)練公眾的精明大有好處；這一“特供”之下，可能稍微難堪一點的是有關(guān)監(jiān)管部門，專司其職的他們無法抵御和監(jiān)測“特供品”，雖說難免多聽幾句批評的閑話，但鮮見影響及于人家的官帽、收入和悠閑生活，總比我們天天“被特供”強多了吧。