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“自我備食”也是一種悲哀

時(shí)間:2012-02-24 08:15   來(lái)源:人民網(wǎng)

  新聞背景:近日,媒體報(bào)道稱(chēng)國(guó)家馬拉松隊(duì)為飲食安全開(kāi)辟養(yǎng)雞場(chǎng),隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、教練親自上陣喂雞。馬拉松隊(duì)還長(zhǎng)途跋涉,前往海拔3700米以上的彝族老鄉(xiāng)家購(gòu)買(mǎi)牦牛肉!

  運(yùn)動(dòng)健兒自己動(dòng)手養(yǎng)雞,這樣的新聞看起來(lái)頗有“喜感”。但“自力更生”的原因卻另有深意——誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆安全?當(dāng)運(yùn)動(dòng)隊(duì)難以覓得放心食物的時(shí)候,我們到底面對(duì)一個(gè)怎樣令人不安的市場(chǎng)? 

  運(yùn)動(dòng)健兒的自給自足是為了備戰(zhàn)需要,固然有擔(dān)心誤食含“興奮劑”食物的特殊性,但在尋常消費(fèi)者看來(lái),此舉不啻為一種無(wú)聲的抗訴,反映飲食行業(yè)日漸堪憂的信用危機(jī),因此,建立并完善食品安全保障體系,加大打擊力度、營(yíng)造健康市場(chǎng)環(huán)境,由此格外緊迫。否則,豈不是人人只能靠“自產(chǎn)自銷(xiāo)”,才能獲得食品安全感?

編輯:樊玉嬌

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