地溝油進機關食堂的警示意義

　　全國“打四黑除四害”行動以來，深圳市共破獲各類案件1187起，但在打擊“地溝油”犯罪方面，還任重道遠。市公安機關在工作中發(fā)現(xiàn)，“地溝油”甚至已流入某些政府機關的飯?zhí)�。�?1月16日《深圳商報》）

　　地溝油進深圳市的某些政府機關食堂，其震撼程度，可與證實地溝油存在相媲美。這里存在兩層心理突破，一是顛覆了公權部門有特供渠道、食品安全有保障的公眾認知；二是此類事件突破了公眾底線，讓其產生由彼及此的聯(lián)想，從而更加焦慮。

　　對于公眾來說，面對此情此景，內心的滋味并不好受。一則，連政府機關食堂都有地溝油侵入，那么其他領域可能更為猖獗。在傳統(tǒng)的認知中，機關食堂托底于公共財政，利潤有保障，屬于旱澇保收型；二則，機關食堂所服務的對象較為特殊，對于食品安全的要求更為嚴格，然而機關食堂地溝油的存在說明，在一個造假泛濫的環(huán)境下，沒有真空地帶，社會道德下滑，誠信缺失對誰都會造成傷害。

　　食品安全如果想依靠內循環(huán)或特殊渠道得到保障，是不太可能的。無論是造假者，還是監(jiān)管者都無可幸免。賣“染色饅頭”的可以不吃自己造的產品，用瘦肉精的生產商可以不吃自己產的火腿，但你能逃過“蘇丹紅鴨蛋”、“三聚氰胺牛奶”嗎？對于監(jiān)管者，雖有強勢地位，卻因為不作為，即便能避免本領域的傷害，但其他領域呢？

　　地溝油進機關食堂，在其讓公眾驚悸的同時，未嘗不是一種警示。社會道德建設需要每一個人的付出和努力，需要每一個部門認真履行職責。作為公權者，如果不能嚴格履行自己的責任，最終自己也會成為受害者。