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下架月餅會(huì)不會(huì)成為“餅堅(jiān)強(qiáng)”

時(shí)間:2011-09-13 14:13   來源:西安晚報(bào)

  對(duì)于月餅生產(chǎn)和銷售企業(yè)來說,9月12日是月餅“瘋狂促銷”的一天,超市里“買一盒贈(zèng)兩盒”之類的促銷隨處可見。

  按照商家的說法,未賣出的月餅全部返廠處理。而我關(guān)心的是,那些撤離柜臺(tái)與廠家?guī)齑娴脑嘛灥降讜?huì)如何“處理” 呢?當(dāng)然,商家可以交給廠家銷毀處理,廠家也可以低價(jià)賣給員工、免費(fèi)發(fā)給職工,低價(jià)出售給飼料廠等。這似乎都不是問題。但想想南京的冠生園月餅陳餡事件,我就放心不下。還有八年依然油光發(fā)亮的“餅堅(jiān)強(qiáng)”,讓人心有余悸。我想問的是,月餅被退回廠家,真的被銷毀、賣給飼料廠,還是留給來年再用?

  當(dāng)然,筆者寧愿相信商家與廠家會(huì)妥善處理下架月餅,但鑒于市場(chǎng)的復(fù)雜性與過期、變質(zhì)食品事件頻頻曝光的事實(shí),我們不能完全寄希望于商家與廠家的自律。要保證下柜月餅不危害消費(fèi)者,一方面,廠家、商家要主動(dòng)披露下柜月餅的去向,接受消費(fèi)者的監(jiān)督,不能讓沒有賣完的月餅一夜蒸發(fā),去向不明;另一方面,有關(guān)部門要積極履行監(jiān)管責(zé)任,督促商家與廠家妥善處理下柜食品,避免市民買到“餅堅(jiān)強(qiáng)”與再加工的“月餅餡”。(胡藝)

編輯:張潔

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