記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些常見蔬菜在生長過程中“與農(nóng)藥為伴”,一根豆角被“喂”11種農(nóng)藥,一根茄子一次性混打4種農(nóng)藥,剛噴過農(nóng)藥的蔬菜第二天就被采摘下來運往市場銷售。很多地區(qū)農(nóng)藥殘留檢測形同虛設(shè),從產(chǎn)地到批發(fā)市場再到菜市場,沒有任何農(nóng)殘檢測。(《新華日報》8月24日)
一根豆角被“喂”11種農(nóng)藥,一根茄子一次性混打4種農(nóng)藥……想想我們天天吃一些殘留農(nóng)藥的蔬菜,能不惡心、心悸嗎!日積月累,身體若說不被毒害或者誘發(fā)疾病,恐怕是一個自我安慰的“神話”。
怪農(nóng)民嗎?恐怕理由不充分。蔬菜生長乏勁,就要施肥;蔬菜生病、生蟲,就要噴藥;瓜果熟了,就要出售。若說科學(xué)種植、用藥,他們鮮有這樣的科學(xué)素質(zhì);若說遵從社會公德,種菜應(yīng)該少噴農(nóng)藥,他們也沒有那么“崇高”的思想境界。他們要致富、要改善生活,“掙錢才是硬道理”。種菜不施肥、不噴藥,就意味著要賠本,做這樣的“傻事”,農(nóng)民肯定不會自覺自愿。
怪基層監(jiān)管部門嗎?從理論上講,他們有責(zé)任也有義務(wù)加強監(jiān)管,阻擊含有農(nóng)藥殘留的“問題蔬菜”進入市場。但是,面對市場化了的農(nóng)貿(mào)市場、星星點點的個體農(nóng)戶,即便想管也“管不住”、“管不全”;鶎颖O(jiān)管部門的技術(shù)人員和檢測設(shè)備也相當(dāng)匱乏,想管也是心有余而力不足!翱h里面1年能過來檢測1至2次就不錯”的農(nóng)殘檢測,至多算是一種象征,根本談不上什么監(jiān)管。
責(zé)備公眾對食品安全要求低、心甘情愿讓自己的生命“卑賤”嗎?當(dāng)然更不是。公眾對食品添加劑、地溝油的泛濫,以及含有農(nóng)藥殘留的蔬菜從田間到餐桌一路“綠燈”,一直深惡痛絕。多年來,公眾在吁求、媒體在吶喊,希望的就是我們吃得起碼要安全!
一根豆角被“喂”11種農(nóng)藥,問題到底出在哪兒?首先,多年來,一些地方重經(jīng)濟輕民生,忽視了人的生存發(fā)展。諸如食品安全、蔬菜農(nóng)藥殘留等問題,很少能引起一些地方領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和重視。其二,一些地方的行政管理重城市輕農(nóng)村,農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民在市場監(jiān)管中成為“被遺忘的角落”。第三,農(nóng)村、農(nóng)業(yè)現(xiàn)有的自由、分散、個體式的種植模式,必然導(dǎo)致市場監(jiān)管難這一尷尬現(xiàn)象。
單純指責(zé)菜農(nóng)的“無德”、基層監(jiān)管部門的缺位和無為是毫無用處的!皢栴}蔬菜”去毒呼喚“頂層設(shè)計”,枝枝丫丫的修補,對摒棄蔬菜農(nóng)藥殘留毫無用處。一是從宏觀上調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植模式,實行有組織的合作制生產(chǎn),改變現(xiàn)在的分散種植模式等。這樣有利于倡導(dǎo)科學(xué)種植,加強農(nóng)藥殘留監(jiān)管,確保市民“菜籃子”豐盛且綠色環(huán)保。二是加大對農(nóng)民的教育培訓(xùn),讓他們學(xué)會科學(xué)種植、施藥。還要通過財政補貼的方式,彌補菜農(nóng)的經(jīng)濟損失。三是加大財政投入力度,增添人力和先進檢測設(shè)備,建立完善監(jiān)管體系,從根本上改變市場無人管、無法管的局面。
人的生命健康高于一切,所有的發(fā)展都是為了人。一根豆角被“喂”11種農(nóng)藥,談啥發(fā)展、健康和幸福?畢竟人的身體不是百毒不侵的。