“現(xiàn)在種菜不容易,三天兩頭要打藥,基本上沒(méi)有不打藥的蔬菜!闭诮o豆角打藥的合肥菜農(nóng)老王顯得很無(wú)奈。記者近期追蹤安徽部分蔬菜從田間到餐桌的全過(guò)程后發(fā)現(xiàn),一根豆角“一生”要被“喂”11種農(nóng)藥,一根茄子一次性混打4種農(nóng)藥,剛噴過(guò)農(nóng)藥的蔬菜第二天就被采摘下來(lái),運(yùn)往市場(chǎng)銷(xiāo)售。(8月23日《新華網(wǎng)》)
每提起農(nóng)藥殘留,一些人就把矛頭對(duì)準(zhǔn)了菜農(nóng)、果農(nóng),指責(zé)現(xiàn)在的農(nóng)民為了賺錢(qián)少了樸實(shí),變得狡黠。這顯然是板子打錯(cuò)了對(duì)象——農(nóng)藥是要花錢(qián)買(mǎi)的,誰(shuí)愿意花錢(qián)買(mǎi)罵啊,頭頂烈日,汗流浹背,一邊打藥,一邊“品”藥,那滋味又豈是一般人所能承受的。
但是沒(méi)辦法,現(xiàn)如今地里的蟲(chóng)子太多了,并且抗藥性奇強(qiáng),別說(shuō)不打藥了,就是少打一遍藥,就有可能顆粒無(wú)收,忙活一季全喂了蟲(chóng)子。之所以會(huì)出現(xiàn)這種局面,與農(nóng)民長(zhǎng)期盲目用藥有很大的關(guān)系,而農(nóng)民的盲目其實(shí)很無(wú)奈,因?yàn)闆](méi)有人告訴他們什么是標(biāo)準(zhǔn),什么是安全,他們只能聽(tīng)賣(mài)藥的“吆喝”,或者憑借自己有限的知識(shí)對(duì)照著說(shuō)明書(shū)“藥多了加水,水多了加藥”。
聽(tīng)老輩說(shuō),農(nóng)村剛用農(nóng)藥那幾年,前面打著藥,后面的蟲(chóng)子就嘩嘩地往地下落,甚至空中飛著的麻雀都難抵藥勁,一個(gè)跟頭栽下來(lái)。而現(xiàn)在,因?yàn)殚L(zhǎng)期盲目大量用藥,害蟲(chóng)一代更比一代強(qiáng),什么“敵殺死”、“滅害靈”全都失去了威力,莊稼地里現(xiàn)在是“蟲(chóng)堅(jiān)強(qiáng)”們的天下。
前段時(shí)間媒體報(bào)道,說(shuō)一家日本企業(yè)在山東萊陽(yáng)租了1500畝地搞綠色種植,不施化肥不打藥,結(jié)果地里的蟲(chóng)子泛濫了,殃及周邊農(nóng)戶(hù),被村民索要賠償。蟲(chóng)子可是不顧什么“國(guó)際友誼”的,中國(guó)菜日本菜對(duì)他們而言都是“下酒菜”而已。從中可以看出,現(xiàn)在的蟲(chóng)子泛濫到了何種程度,想“獨(dú)善其身”,難!
蟲(chóng)子是從小泡在“藥罐子”里的,蔬菜當(dāng)然也是從小被藥“喂”大的,加上下游的“防火墻”漏洞百出,農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜就堂而皇之的從農(nóng)民的地里跑到了市民的餐桌上。
蟲(chóng)泛濫,農(nóng)殘超標(biāo),蔬菜安全正經(jīng)受?chē)?yán)峻考驗(yàn)。亡羊補(bǔ)牢猶未晚,必須從源頭抓起,科技下鄉(xiāng),監(jiān)管下鄉(xiāng),指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥,幫助他們樹(shù)立安全意識(shí),品牌觀念。上游清澈了,下游河道才不至于被淤泥堵塞,“毒豆角”、“毒韭菜”、“毒黃瓜”等“染毒”蔬菜才不會(huì)一次次傷害我們的胃,一次次觸動(dòng)我們那脆弱的神經(jīng)。