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山寨新聞發(fā)布會傳遞出的信息

時間:2011-08-17 11:17   來源:中國青年報

  浙江燕窩市場血燕產(chǎn)品近期被查出亞硝酸鹽含量普遍較高,長期食用易致癌。隨即,“馬來西亞官方”召開新聞發(fā)布會辟謠,試圖以此挽救燕窩產(chǎn)業(yè)鏈。然而,媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),7月26日在杭州舉行的“馬來西亞官方新聞發(fā)布會”中的外籍官員身份不實,不僅召開發(fā)布會的政府部門不存在,而且發(fā)布會上“來頭”最大的兩個官員在馬來西亞也“查無此官”。經(jīng)工商部門調(diào)查,兩人均為冒充。(《新京報》8月16日)

  血燕產(chǎn)品亞硝酸鹽含量高,長期食用易致癌,這顯然是嚴重的食品安全問題。可當(dāng)監(jiān)管部門查出問題時,相關(guān)產(chǎn)銷企業(yè)不是認真配合管理部門查清事實、及時消除食品安全隱患,而是不惜冒著被拆穿后失信于社會的風(fēng)險,召開“山寨新聞發(fā)布會”,極盡掩蓋事實、欺騙公眾之能事,應(yīng)當(dāng)依法追究其責(zé)任。同時,這幕鬧劇也向社會特別是食品監(jiān)管部門,提示了食品安全的新動向。

  我國立法已加重了危害食品安全生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律責(zé)任,也強化了所有食品監(jiān)管部門的管理責(zé)任,通過嚴肅追究和嚴格問責(zé),努力保證向人民群眾提供安全可靠、健康衛(wèi)生的食品。然而,總有些生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)見利忘義,生產(chǎn)、銷售一些有安全隱患的食品甚至是明知有毒、有害的食品。而當(dāng)被政府監(jiān)管部門或媒體、公眾發(fā)現(xiàn)之后,它們不是認真配合,自查自糾,徹底整改,而是處心積慮采取各種或明或暗的手段,竭力掩蓋事實,以對抗監(jiān)管。

  為血燕產(chǎn)品召開的“馬來西亞官方新聞發(fā)布會”堪稱忽悠公眾、蒙騙消費者手段上的極端情形。類似事件不在少數(shù):味千拉面在“豬骨湯精”和“豬骨湯濃縮汁”之間大搞文字游戲;肯德基則利用中國人對豆?jié){“現(xiàn)磨現(xiàn)做”的傳統(tǒng)定勢思維,而大肆售賣偷梁換柱后的所謂“醇豆?jié){”,利用中國標準的缺陷反復(fù)長時間利用炸制食物的油料……

  這些作為警示我們:所謂“企業(yè)自律”、“自查自糾”、“自我保證”、“信誓旦旦”都很難靠得住!政府監(jiān)管部門對可疑企業(yè)不能只聽其言,更要觀其行,對可疑食品要依靠權(quán)威機構(gòu)嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗,讓證據(jù)說話,決不能因為企業(yè)“拍胸脯保證”就讓其輕松過關(guān)。當(dāng)然,這也提醒廣大消費者,不要輕易相信當(dāng)事企業(yè)包括它們的行業(yè)協(xié)會的辟謠之舉,因為它們都是利益攸關(guān)方,很難真正的客觀中立。

編輯:張潔

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