農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
新時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨許多發(fā)展機(jī)遇,特別是國(guó)家支持農(nóng)業(yè)的投入力度不斷加大,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)擴(kuò)張、比較效益的逐漸提高、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷改善以及科技發(fā)展等都將為未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。
首先,國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視,對(duì)農(nóng)業(yè)的投入不斷提高。政策的支持是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展最大的發(fā)展機(jī)遇。其次,隨著對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的增長(zhǎng),農(nóng)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)空間將不斷擴(kuò)大。第三,隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格逐漸提高,農(nóng)業(yè)有望成為比較優(yōu)勢(shì)較高的產(chǎn)業(yè)。過(guò)去100多年,全球農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格呈現(xiàn)長(zhǎng)期的下降趨勢(shì),農(nóng)業(yè)一直處于比較優(yōu)勢(shì)相對(duì)較低的行業(yè)。但有跡象顯示,隨著生物質(zhì)能源發(fā)展和食物需求的增長(zhǎng),國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的長(zhǎng)期上漲趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn),農(nóng)業(yè)將可能會(huì)吸引更多的資金以改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高。第四,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化,蔬菜、水果及花卉等具有相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品將有更大的發(fā)展空間。經(jīng)濟(jì)全球化為發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)和擴(kuò)大生產(chǎn)、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將起積極的推動(dòng)作用。第五,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新潛力大,有望在未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展中起更大的作用。隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的科技投入不斷提高,能夠建立和完善新時(shí)期農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新體系,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程將進(jìn)一步加速,農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步將可能繼續(xù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一推動(dòng)力。
未來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在面臨發(fā)展機(jī)遇的同時(shí),也將面臨一系列挑戰(zhàn),包括自然資源約束和退化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力增長(zhǎng)乏力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、勞動(dòng)力成本上升和氣候變化的影響等。
一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將面臨日益嚴(yán)峻的水資源短缺和耕地退化的威脅。水資源危機(jī)已被不少?lài)?guó)際機(jī)構(gòu)列為威脅全球食物安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大影響因素,我國(guó)作為世界水資源最短缺的國(guó)家之一,面臨的問(wèn)題尤其尖銳。同時(shí),我國(guó)也是人多地少的大國(guó),隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的繼續(xù)推進(jìn),保住目前的有限耕地?cái)?shù)量和質(zhì)量是巨大的挑戰(zhàn)。而且,水土污染等水土資源的質(zhì)量惡化也威脅著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。過(guò)去30多年我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量增長(zhǎng)主要來(lái)自于單產(chǎn)的提高。但從趨勢(shì)來(lái)看,農(nóng)作物單產(chǎn)的增長(zhǎng)速度在逐漸下降?萍歼M(jìn)步是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力,然而目前的農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣體系還沒(méi)能很好地適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的變化、農(nóng)業(yè)科技發(fā)展同農(nóng)民的技術(shù)需求尚存在著許多脫節(jié)的現(xiàn)象。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技在為未來(lái)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的作用,急需推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技體制和激勵(lì)機(jī)制等的改革。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的基礎(chǔ),但目前土地生產(chǎn)力的提高也還受制于水利設(shè)施、土壤改良和田間道路和防護(hù)等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。三是小規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式同勞動(dòng)生產(chǎn)率提高和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的矛盾將日益突出。四是勞動(dòng)力工資上漲對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。隨著大量農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到工業(yè)和服務(wù)業(yè)就業(yè)和人口增速的下降及老年化,近年來(lái)勞動(dòng)力實(shí)際工資正逐年增長(zhǎng),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力機(jī)會(huì)成本顯著提高。勞動(dòng)力工資上漲將顯著影響農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本,影響到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力,特別是難以機(jī)械化的農(nóng)作物。五是氣候變化的沖擊給我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)許多極不確定的影響和風(fēng)險(xiǎn),增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性,放大產(chǎn)量的波動(dòng)。
農(nóng)產(chǎn)品供需平衡與市場(chǎng)展望
綜合農(nóng)產(chǎn)品需求和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需平衡和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期,這個(gè)時(shí)期的主要特征表現(xiàn)如下:
首先,雖然近期國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能夠基本滿(mǎn)足食物總量需求的增長(zhǎng),但未來(lái)食物供需缺口將逐漸增大。
其次,部分農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性短缺已成常態(tài),并將逐漸演變?yōu)檩^大范圍農(nóng)產(chǎn)品的供需短缺。根據(jù)預(yù)測(cè),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性明顯短缺產(chǎn)品的范圍和程度還將逐漸擴(kuò)大,除大豆、棉花和食用油外,玉米、糖、奶制品和牛羊肉等都將成為短缺農(nóng)產(chǎn)品。未來(lái)的糧食問(wèn)題實(shí)際上可以說(shuō)是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和飼料問(wèn)題,因?yàn)榇竺缀托←湹南M(fèi)將出現(xiàn)穩(wěn)定和下降的趨勢(shì),國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基本能夠滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求,但如果要保持畜產(chǎn)品供需的基本平衡,隨著畜產(chǎn)品需求的增長(zhǎng),飼料糧玉米和大豆以及牧草進(jìn)口將顯著增長(zhǎng)。另外,雖然蔬菜、水果、花卉和水產(chǎn)品等還將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)保持凈出口國(guó)的地位,但勞動(dòng)力成本的提高也將顯著影響這些產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)。
第三,滿(mǎn)足對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的需求也將面臨日益突出的挑戰(zhàn)。未來(lái)隨著居民收入和生活水平的不斷提高以及經(jīng)濟(jì)的全球化,提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全將面臨更大的挑戰(zhàn)。消費(fèi)者及出口商對(duì)食品質(zhì)量和食品安全的需求將不斷升級(jí),食品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題將備受關(guān)注,但如何在食物生產(chǎn)、流通和加工過(guò)程中實(shí)現(xiàn)有效的安全控制和品質(zhì)提升是保障食品質(zhì)量和食品安全面臨的巨大挑戰(zhàn)。
第四,農(nóng)業(yè)將面臨農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的更大風(fēng)險(xiǎn)。在全球能源危機(jī)的大背景下,世界主要經(jīng)濟(jì)體已經(jīng)把農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能源發(fā)展列入21世紀(jì)發(fā)展的主要議程,許多研究表明生物質(zhì)液體燃料發(fā)展將對(duì)全球食物安全產(chǎn)生重要影響,并顯著加大農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。此外,未來(lái)氣候變化特別是極端氣候事件發(fā)生頻率和強(qiáng)度同樣也將加劇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的波動(dòng),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者面臨更大的生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
第五,雖然中國(guó)進(jìn)入了農(nóng)產(chǎn)品供給總量不足和結(jié)構(gòu)明顯短缺時(shí)期,但這不會(huì)威脅到全球的食物安全。目前向中國(guó)出口大豆、棉花、玉米和食糖等農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)家有很大的生產(chǎn)潛力,他們將從中國(guó)的進(jìn)口中得到益處。隨著中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的推進(jìn),中國(guó)將為非洲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起更大的作用。