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“金錢豹”們沉默,監(jiān)管部門該發(fā)聲了

時間:2013-01-11 14:09   來源:檢察日報

  央視近日曝光了“假魚翅”事件:不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅,這些魚翅是用“魚翅精”的調(diào)料調(diào)成的,食用后可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。很多網(wǎng)友指出,暗訪畫面中的北京“某連鎖自助餐廳”為金錢豹。對此,記者聯(lián)系金錢豹方面,但該公司昨天拒絕回應(yīng);而金錢豹世貿(mào)天階店表示,暫不銷售魚翅羹(據(jù)1月10日《京華時報》)。

  首先想為央視此番曝光大聲叫好:經(jīng)此一曝,當(dāng)今社會上那些喜歡奢靡消費的“食翅族”們該會收斂一些時日了,這在年關(guān)將近之際,作用尤其顯著;同時,也重新引起了人們對食品安全這個老問題的嚴(yán)重關(guān)切。

  央視這次干得漂亮,效果立竿見影,但事情顯然不能至此就萬事大吉了。如果假魚翅的制作和販賣情況屬實,即構(gòu)成銷售偽劣假冒產(chǎn)品的商業(yè)欺詐行為,就應(yīng)對消費者承擔(dān)違約責(zé)任;更重要的,如果“魚翅精”對人的腎臟、肝臟、生殖系統(tǒng)毒害嚴(yán)重,則可能構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法乃至犯罪行為,有關(guān)人員就可能要承擔(dān)行政乃至刑事責(zé)任;當(dāng)然,倘若央視所報道的并非事實,則被曝光對象就成了受侵害者,他們當(dāng)然也有依法維權(quán)、恢復(fù)自身商譽(yù)的權(quán)利。

  問題是,目前,被曝光的經(jīng)營者們?nèi)}其口,只是停止了“魚翅”的銷售,其理由還是“斷貨”,如此一來,不管是追究制售者的民事、行政還是刑事責(zé)任,一切都要用過硬的證據(jù)來說話了。公眾和消費者除了關(guān)注、疑惑、憤怒,似乎有些無能為力,因為他們手中沒有法定調(diào)查權(quán),想憑自身努力去取證,難度可想而知。那么,接下來,有關(guān)食品安全行政監(jiān)管部門肩上的責(zé)任,就十分重大而且緊迫了。

  根據(jù)我國食品安全法的規(guī)定,縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門有責(zé)任對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)督檢查,并記錄監(jiān)督檢查的情況和處理結(jié)果。該法還明確規(guī)定,國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度,食品安全監(jiān)督管理部門公布信息,應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、及時、客觀。衛(wèi)生部等六部門2010年制定印發(fā)的《食品安全信息公布管理辦法》,對此進(jìn)行了更為明確具體的規(guī)定。

  現(xiàn)在,既然“假魚翅”問題已經(jīng)曝光并引起社會廣泛關(guān)注,有關(guān)監(jiān)管部門就應(yīng)盡快啟動程序,對“魚翅”生產(chǎn)狀況進(jìn)行徹底調(diào)查,并及時將調(diào)查結(jié)果公之于眾。發(fā)現(xiàn)行政違法行為的應(yīng)當(dāng)立刻嚴(yán)肅處理,對于可能構(gòu)成犯罪的,應(yīng)將案件移交司法機(jī)關(guān)依法予以懲處;那些受騙、受害的消費者也好以此調(diào)查結(jié)果為根據(jù)提起維權(quán)民事訴訟;需要特別提醒的是,對于在食品安全監(jiān)管中存在的瀆職失職行為,更需嚴(yán)肅查處堅決打擊,只有如此,才能讓大家過一個吃得放心、健康的春節(jié)。

編輯:高斯斯

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