浙臺茶農(nóng)匯聚浙南高山 烹茶會友論早茶
浙南的早春蘊含著一絲暖意,當龍井茶還在孕育中,而此地的早茶已經(jīng)發(fā)出完整的一芽一葉,3月5日浙江蒼南五鳳茶園的開茶節(jié)上,吸引著臺灣和浙南兩地的茶農(nóng)和專家匯聚于此,烹茶會友,在茶香中切磋種茶、制茶的技巧。
五鳳茶園位于浙江和福建的交界處,產(chǎn)茶地平均海拔450米,終年云霧繚繞土層深厚,氣候條件十分宜茶。
來自臺灣嘉義縣的觀光協(xié)會秘書長蘇佳男,稻江科技暨管理學(xué)院研發(fā)長、教授李瑞興博士帶領(lǐng)當?shù)財?shù)名茶農(nóng)、茶莊的負責(zé)人跨海、翻山來此考察茶園,相互溝通心得。
臺灣友常茶園董事長王哲謙對記者表示:茶文化是中國人共同的精神家園,它不僅影響著中國人的日常生活,甚者還滲透到華人的血液,是一種共同的文化基因!氨M管我第一次來浙江,但我們在臺灣也經(jīng)常品嘗由臺商帶回來的浙江綠茶和云南普洱茶,同時,我們產(chǎn)的臺灣高山烏龍茶也在上海等地有代銷處,異地相互品嘗,各有風(fēng)味!蓖跽苤t說。
品茶已呈日;,然而象這般在茶園間設(shè)案品茶,則鮮有之,“看了這里的茶園之后,感覺大陸的茶園管理也是很精細,很到位! 王哲謙如此評價這里的茶園。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授駱耀平則表示,目前此地是浙江首個采用茶園生態(tài)綜合管理,在茶園間種植高大的牧草以防止水土流失,同時在夏季吸收多余的陽光以便更好的保護茶園等,起到對茶園綜合效益管理作用。
當?shù)氐牟柁r(nóng)在觀看臺灣茶農(nóng)帶回的資料片后表示,臺灣的茶文化營造和茶園現(xiàn)代管理和營銷也正是他們要吸收學(xué)習(xí)的地方。