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申城風(fēng)景線:臺灣“舌尖美味”令上海饕客瘋狂

2012-08-03 09:35:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  各國美食“扎堆”的上海灘,這兩天卻因一塊比臉還大的臺灣雞排,引發(fā)饕客瘋狂排隊(duì),成就滬上罕見一景。

  2日下午,地處上海虹口區(qū)的正豪大大雞排店鋪里,來自臺灣的創(chuàng)始人王慶隆在15平方米的小店內(nèi)賣力烹調(diào),以應(yīng)對外面一直維持在200多人的等候長龍。但見他從油鍋里夾起一塊如臉龐般大小的雞排,一邊灑上胡椒粉、辣椒粉,一邊伸頭問顧客:“要不要辣,好的,不要辣的請稍等一下”,幾秒鐘,一份雞排就遞到眼前,稍微慢了,外面的顧客還會催促:“趕快啊,趁熱才好吃!

  這家臺灣雞排店于8月1日登陸上海,首日千份便提早售罄,由此店家規(guī)定每位食客限量供應(yīng)一塊,更加引發(fā)追捧熱潮。

  23歲的年輕白領(lǐng)劉欣璐由微博上獲知這一消息,等了半個(gè)多小時(shí),終于拿到美食,她趁“鮮”品嘗了一口說:“蠻好吃的,感覺外面皮很酥!

  臺灣小吃早已在上海灘風(fēng)靡,從上海世博會期間火熱的老董牛肉面,到如今街頭巷尾甜食達(dá)人狂熱追捧的鮮芋仙,滬人對臺灣美食早不陌生,而此次掀起的“臺灣雞排風(fēng)”著實(shí)令人訝異。

  王慶隆坦言,其實(shí)十年前就有來大陸發(fā)展的想法,“臺灣雞排行業(yè)發(fā)展蓬勃,幾近飽和,而大陸市場富有潛力!

  其實(shí),滬人追捧的除去美味本身,還包括臺灣飲食文化。此間市民錢文偉說平時(shí)就熱衷看臺灣綜藝節(jié)目,里面提到的一些臺灣美食常讓自己垂涎,一聽到有正宗的臺灣夜市美食登滬,即刻趕來嘗“鮮”。中新社記者 鄭瑩瑩

[責(zé)任編輯:段方君]