通訊:臺(tái)灣青年在沈陽(yáng)的“創(chuàng)業(yè)史”
原標(biāo)題:通訊:臺(tái)灣青年在沈陽(yáng)的“創(chuàng)業(yè)史”
中新社沈陽(yáng)11月24日電 題:臺(tái)灣青年在沈陽(yáng)的“創(chuàng)業(yè)史”
中新社記者 朱明宇
兩年前,一次應(yīng)邀參加朋友婚禮的機(jī)緣,讓從未來過大陸的臺(tái)灣青年羅加喜迷上了沈陽(yáng)這座充滿歷史底蘊(yùn)的城市。
于是,羅加喜決定留在沈陽(yáng)創(chuàng)立一座面包坊,圓自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。在一年時(shí)間里,他的面包坊已發(fā)展到4家連鎖經(jīng)營(yíng)店。
當(dāng)正午的陽(yáng)光,灑在面包坊案頭的薰衣草上時(shí),顧客不斷涌入店內(nèi)。29歲的羅加喜忙著烘焙面包,向顧客介紹每款面包的創(chuàng)作靈感和制作方法。
羅加喜在美國(guó)攻讀MBA學(xué)位以后,回到臺(tái)北協(xié)助親屬打理面包店生意,直到2013年來到沈陽(yáng)。
“沈陽(yáng)有故宮、皇陵這些古老的景觀,人們也特別大氣豪爽,我一下子就喜歡上了這里!绷_加喜說,回到臺(tái)灣一年以后,他決定前往沈陽(yáng)創(chuàng)立黑爵士面包坊。
羅加喜剛來沈陽(yáng)因?yàn)樗敛环,病了將近一個(gè)月。聽不懂東北方言,和顧客交流時(shí)鬧出了不少笑話。但隨著時(shí)間推移,他對(duì)這些已經(jīng)完全適應(yīng),吃慣了東北菜,交了一大批當(dāng)?shù)嘏笥眩綍r(shí)還會(huì)用東北話開玩笑。
不過,最讓羅加喜絞盡腦汁的是如何讓面包坊“火起來”。“開始生意不是很好,于是我就找原因。原來臺(tái)灣和沈陽(yáng)的口味喜好有些不一樣,比如一款叫皇冠的奶酪面包,我改成以椰蓉為主料,馬上熱銷起來。還有一款以橘皮干為原料的面包,在臺(tái)灣賣得不溫不火,沒想到在沈陽(yáng)很受推崇!
羅加喜說,自己店里百分之九十的面包原料是進(jìn)口的,其中包括臺(tái)灣的鳳梨酥、紅豆沙、綠豆沙和高山烏龍茶等。這樣烘焙出來的臺(tái)灣口味面包清淡可口,而且特別有嚼頭,配上臺(tái)灣特產(chǎn)冬瓜茶等,別有一番風(fēng)味。
如今,羅加喜的面包坊生意越做越大,接連在沈陽(yáng)開了4家店,推出了200多款面包,也得到了當(dāng)?shù)孛癖姷恼J(rèn)可。羅加喜由此看到大陸的市場(chǎng)潛力巨大,他要在大陸繼續(xù)拓展生意,讓更多的面包連鎖店開業(yè)。
“沈陽(yáng)這座熱情奔放的城市給我留下終生難忘的烙印,我要用最擅長(zhǎng)的方式,將臺(tái)灣與沈陽(yáng)的文化連接起來!绷_加喜說,他決定在沈陽(yáng)落地生根,成就一番事業(yè)。(完)