檳榔
3月16日，一年一度的東莞湖南商會(huì)年會(huì)上，在禮品袋中，與會(huì)嘉賓第一次見(jiàn)到了湖南人最愛(ài)的檳榔。這個(gè)種植于海南，生產(chǎn)于湖南的“天然口香糖”，在湖南引進(jìn)東莞市場(chǎng)的10年間，已從零星的街邊地?cái)傔M(jìn)入4000家的便利店，年銷售額已過(guò)億元，消費(fèi)群體超過(guò)10萬(wàn)人。東莞因此成為湖南省外最大的區(qū)域市場(chǎng)。
這個(gè)“小眾市場(chǎng)”是如何在東莞市場(chǎng)一步步被放大，到底是哪些人在消費(fèi)檳榔，東莞又為何成為各大檳榔品牌必爭(zhēng)之地？“小檳榔大市場(chǎng)”的東莞樣本，實(shí)為東莞特殊的產(chǎn)業(yè)商業(yè)形態(tài)證言。
小店每月賣檳榔凈賺千元
“每天賣5件吧，一件毛利8—10元。”在南城周溪一家便利店，老板莫小輝向記者介紹他店內(nèi)檳榔的銷售情況，檳榔的包裝一般是這樣的：一件里面有10包，一包中有10顆果。
據(jù)東莞時(shí)報(bào)記者調(diào)查，以5元一包的檳榔為例，終端零售店的進(jìn)貨價(jià)是4.2元；3.5元一包的，進(jìn)貨價(jià)普遍為2.7元；目前這兩種包裝產(chǎn)品占據(jù)了80%的東莞檳榔市場(chǎng)。
一包檳榔，莫小輝的毛利潤(rùn)在20%左右，雖然不高，但檳榔作為快消品，走量相當(dāng)快，按照一天賣50包來(lái)算，毛利40元，一個(gè)月就是1200元左右。在這家不足40平方米的小店中，單品的贏利能力僅次于香煙和飲料。
莫小輝的店只是東莞4000多家便利店的一個(gè)縮影。包括美宜佳、上好、天福在內(nèi)，都有上述的檳榔品牌在售。
莫小輝的店并非是賣得最好的，檳榔最熱銷的市場(chǎng)在厚街�？谖锻鯔壚曝�(fù)責(zé)厚街的一位業(yè)務(wù)員告訴記者，如果趕上冬天旺季，厚街一家店一個(gè)月就賺2000多元。除了便利店有售檳榔，部分煙酒店也在代售。
30多個(gè)檳榔品牌搶攻東莞
莫小輝的便利店主要賣這兩類包裝的檳榔，大致有6個(gè)品牌，比如口味王、胖哥、味中味、皇爺、老湘潭、友文這些老牌子，這些全部來(lái)自于湖南的檳榔品牌，都是一線明星品牌，除此之外，還有若干類的二線、三線品牌。
據(jù)東莞時(shí)報(bào)記者走訪便利店發(fā)現(xiàn)，東莞檳榔市場(chǎng)上竟然有30多個(gè)品牌，但霸占東莞檳榔市場(chǎng)95%市場(chǎng)份額的品牌不超過(guò)10個(gè)。
在東莞市場(chǎng)上，在售檳榔大致有3大類：青果、煙果，以及臺(tái)灣鮮果。青果與煙果的區(qū)別，主要在加工工藝上，后者經(jīng)過(guò)煙熏而制成，并且兩者采用的鹵水不同，兩者口味因而出現(xiàn)差異。簡(jiǎn)單而言，口味軟和偏淡的青果檳榔適合于初嚼者，口味辛辣偏濃的煙果檳榔更受“老江湖”們喜愛(ài)。臺(tái)灣檳榔其實(shí)就是新鮮的嫩籽檳榔，因?yàn)榧庸ず捅ｕr的問(wèn)題，目前在東莞市場(chǎng)不屬于主流產(chǎn)品，在長(zhǎng)安、厚街、虎門一些士多店中偶有零售。
相比湖南、海南，東莞的青果消費(fèi)者多于煙果，這從銷售量上就可見(jiàn)一斑。東莞市場(chǎng)上，青果檳榔以口味王品牌為代表，煙果檳榔以胖哥品牌為代表；前者以壓倒性的優(yōu)勢(shì)占據(jù)了東莞60%的市場(chǎng)份額，其余的4成份額被余下的30個(gè)品牌瓜分。
眾多品牌搶攻，正是看中東莞市場(chǎng)這塊肥肉。
