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中評鏡頭:河南新鄭“天下第一棗”

2015-09-14 15:38:00
來源:中評社
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  河南新鄭的棗有“天下第一棗”美譽(中評社 范穎薇攝)

  中評社鄭州9月11日電(記者 范穎薇 徐夢溪)俗話說,世界紅棗看中國,中國紅棗看河南。昨日,中評社應(yīng)河南省臺辦邀請來到了有8000年棗文化歷史的河南省新鄭市,了解新鄭紅棗的歷史文化。

  據(jù)介紹,新鄭紅棗的歷史最早可以追溯到8000多年的裴李崗文化時期。1978年,考古學(xué)家在發(fā)掘新鄭裴李崗文化遺址時,發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核,表明當(dāng)時在新鄭一帶,就已開始種植大棗。

  新鄭紅棗富含氨基酸、纖維素等多種礦物質(zhì),有“天然維生素丸”的美譽。此外,紅棗還有具有滋陰補陽,補血之功效,有很高的藥用價值。由于紅棗營養(yǎng)價值高,民間亦有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。

  除了藥用價值,棗在中國人心中還有吉祥與幸福的寓意。中國傳統(tǒng)婚禮上,新婚夫婦的床頭被角都會放上幾顆紅棗,寓意早生貴子。

[責(zé)任編輯:段雯婷]