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云林邀新住民做家鄉(xiāng)年菜 大陸瑤族新娘興奮秀廚藝

2018年09月04日 16:19:34  來源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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云林邀新住民做家鄉(xiāng)年菜大陸瑤族新娘興奮秀廚藝

  云林縣來自印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民齊聚一堂,端出家鄉(xiāng)特色年菜,美味料理令人食指大動(dòng)。圖自臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

  中新網(wǎng)2月16日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,云林縣有15000多名新住民,過年期間不一定能夠回到原生家庭過年,在臺(tái)灣年菜大多也要遵循臺(tái)灣習(xí)俗準(zhǔn)備,云林縣府昨天舉辦年菜活動(dòng),讓新住民大展廚藝,烹煮家鄉(xiāng)特色年菜,讓新住民在除夕前一解思鄉(xiāng)之苦。

  來自印度尼西亞、越南、大陸各地的新住民姐妹昨天難得齊聚一堂大展廚藝,端出一道又一道的特色年菜,無論是瑤族的芋頭扣肉、炸米花,或是印度尼西亞的姜黃飯、辣蛋、公主蛋糕,還有越南的粽子、三角粿、雞肉咖哩面包,每一道年菜看起來都相當(dāng)可口,一點(diǎn)也不輸給臺(tái)式年菜。

  縣長(zhǎng)李進(jìn)勇當(dāng)場(chǎng)品嘗美味的年菜,贊不絕口,他表示,新住民就是云林的新媳婦,希望云林人能夠接納來自不同文化背景的新住民,并協(xié)助他們適應(yīng)在臺(tái)的生活,讓他們將云林當(dāng)成自己的娘家。

  每年農(nóng)歷新年,新住民大多無法回到家鄉(xiāng),無論是印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民,家鄉(xiāng)年夜飯的菜色都與臺(tái)灣不同,有些新住民較幸運(yùn),公婆態(tài)度開放,年夜飯還能合并,有些新住民顧慮長(zhǎng)輩飲食習(xí)慣,只能把對(duì)家鄉(xiāng)年夜飯的思念放在心里。

  來自大陸瑤族的新住民王艷嫁來臺(tái)灣多年,已有許久沒回大陸娘家過年,考慮長(zhǎng)輩的飲食習(xí)慣,在臺(tái)灣的年夜飯能以臺(tái)式年菜為主,難得有機(jī)會(huì)可以端出家鄉(xiāng)特色年菜,她格外興奮,感覺自己好像回到大陸過年了。

[責(zé)任編輯:段雯婷]

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