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臺(tái)灣“舌尖美味”令上海饕客瘋狂

2014年08月01日 10:22:12  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  各國(guó)美食“扎堆”的上海灘,這兩天卻因一塊比臉還大的臺(tái)灣雞排,引發(fā)饕客瘋狂排隊(duì),成就滬上罕見(jiàn)一景。

  2日下午,地處上海虹口區(qū)的正豪大大雞排店鋪里,來(lái)自臺(tái)灣的創(chuàng)始人王慶隆在15平方米的小店內(nèi)賣(mài)力烹調(diào),以應(yīng)對(duì)外面一直維持在200多人的等候長(zhǎng)龍。但見(jiàn)他從油鍋里夾起一塊如臉龐般大小的雞排,一邊灑上胡椒粉、辣椒粉,一邊伸頭問(wèn)顧客:“要不要辣,好的,不要辣的請(qǐng)稍等一下”,幾秒鐘,一份雞排就遞到眼前,稍微慢了,外面的顧客還會(huì)催促:“趕快啊,趁熱才好吃。”

  這家臺(tái)灣雞排店于8月1日登陸上海,首日千份便提早售罄,由此店家規(guī)定每位食客限量供應(yīng)一塊,更加引發(fā)追捧熱潮。

  23歲的年輕白領(lǐng)劉欣璐由微博上獲知這一消息,等了半個(gè)多小時(shí),終于拿到美食,她趁“鮮”品嘗了一口說(shuō):“蠻好吃的,感覺(jué)外面皮很酥!

  臺(tái)灣小吃早已在上海灘風(fēng)靡,從上海世博會(huì)期間火熱的老董牛肉面,到如今街頭巷尾甜食達(dá)人狂熱追捧的鮮芋仙,滬人對(duì)臺(tái)灣美食早不陌生,而此次掀起的“臺(tái)灣雞排風(fēng)”著實(shí)令人訝異。

  王慶隆坦言,其實(shí)十年前就有來(lái)大陸發(fā)展的想法,“臺(tái)灣雞排行業(yè)發(fā)展蓬勃,幾近飽和,而大陸市場(chǎng)富有潛力!

  其實(shí),滬人追捧的除去美味本身,還包括臺(tái)灣飲食文化。此間市民錢(qián)文偉說(shuō)平時(shí)就熱衷看臺(tái)灣綜藝節(jié)目,里面提到的一些臺(tái)灣美食常讓自己垂涎,一聽(tīng)到有正宗的臺(tái)灣夜市美食登滬,即刻趕來(lái)嘗“鮮”。(完)

[責(zé)任編輯:陳寧]

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