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臺(tái)媒記者“慧眼看徐州” 感受厚重文化底蘊(yùn)和特色地方美味

2023-05-09 14:48:00
來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)
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活動(dòng)中(圖片來(lái)源:徐州市臺(tái)辦)

  中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)5月9日訊 近日,臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》記者黃雅慧到徐州開(kāi)展為期4天的“慧眼看徐州”微采訪(fǎng)活動(dòng),和《徐州日?qǐng)?bào)》等媒體記者組成記者團(tuán)深入探訪(fǎng)徐州漢文化和地方特色飲食文化。

  在徐州漢文化、民俗文化、商業(yè)文化的富藏地——戶(hù)部山民俗博物館,館長(zhǎng)李春雷以茶會(huì)友,邀請(qǐng)媒體記者們圍桌而坐,對(duì)徐州歷史文化如數(shù)家珍,以余家大院、鄭家大院等明清民居為切入點(diǎn),工筆畫(huà)般講述了徐州古往今來(lái)的變遷發(fā)展歷程。

  金縷玉衣、龜鈕銀印、S形玉龍佩……在徐州博物館,承載著厚重歷史基因的文物,在講解員的講述中鮮活起來(lái),生動(dòng)闡釋著徐州“楚韻漢風(fēng)、南秀北雄”的城市文化特質(zhì)。記者團(tuán)在獅子山楚王陵、漢兵馬俑博物館叩響時(shí)空之門(mén),一賞漢文化風(fēng)韻!坝匈赣辛暧袧h畫(huà)、有山有水有古剎”,漢文化景區(qū)既是旅游者眼中的城市客廳,也是徐州人家門(mén)口的文化寶藏。

  在云龍山麓彭祖園旁,“中華金廚獎(jiǎng)獲得者”國(guó)家級(jí)烹飪大師王洪根向記者們講述了羊方藏魚(yú)、彭祖雉羹等彭祖養(yǎng)生美食的歷史淵源和文化內(nèi)涵,分享了到臺(tái)北舉辦彭祖美食節(jié)期間徐臺(tái)兩地美食文化交流碰撞的難忘經(jīng)歷。

  四方食事,不過(guò)一碗人間煙火。來(lái)到南北交匯的徐州,自然要品嘗特色美食、留下舌尖記憶。地鍋雞、烙饃馓子、徐州燒烤……在尋訪(fǎng)徐州特色美食的途中,記者們連聲贊嘆,包羅萬(wàn)象的徐州味也讓人回味無(wú)窮。

  黃雅慧說(shuō),之前對(duì)徐州的印象是有重工業(yè)且漢文化濃厚的地方,實(shí)地參訪(fǎng)后能夠感受到徐州厚重的文化底蘊(yùn),除了地上可見(jiàn)的歷史遺跡,還有“地下三層城”的歷史以及更久遠(yuǎn)的歷史等待我們?nèi)ブ匦抡J(rèn)識(shí)。印象最深刻的是,從徐州墓葬文化可以感覺(jué)到漢代以來(lái)“視死如生”的生死觀(guān),并深有同感。此外,徐州很多美食在臺(tái)灣較少能夠吃到,其口味的豐富性和種類(lèi)的多元化也令其無(wú)比驚艷。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、徐州市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道)

[責(zé)任編輯:郭碧娟]