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南寧職業(yè)技術學院走進臺灣佛光大學交流素食廚藝

時間:2015-04-24 09:28   來源:中國臺灣網(wǎng)

  中國臺灣網(wǎng)4月24日南寧訊 4月22日,廣西南寧職業(yè)技術學院副校長王鑫率師生一行15人,抵達臺灣宜蘭的佛光大學,開展素食廚藝及產(chǎn)業(yè)交流。佛光大學副校長劉三錡、健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學系主任許興家等熱情接待廣西南寧職業(yè)技術學院參訪團一行。

  參訪團參觀了佛光大學健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學系的核心實訓基地,與佛光大學樂活產(chǎn)業(yè)學院的健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學系進行了深入的交流。佛光大學健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學系主任許興家向參訪團介紹了佛光大學素食廚藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標、課程設置、實訓體系建設、產(chǎn)業(yè)研發(fā)等。

  據(jù)悉,臺灣佛光大學前身為“佛光人文社會學院”,由佛光山星云大師創(chuàng)辦。近年來,該校瞄準健康素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,開辦了健康與創(chuàng)意素食產(chǎn)業(yè)學系,并著力打造素食產(chǎn)業(yè)研發(fā)。

  近年來,隨著人們對健康的追求,素食類餐飲業(yè)在中國乃至世界范圍內正蓬勃發(fā)展,素食餐飲業(yè)方興未艾。南寧職業(yè)技術學院與臺灣佛光大學開展交流,為兩校專業(yè)素食餐飲業(yè)人才培養(yǎng)提供新的思路,打開兩校交流合作的渠道。(中國臺灣網(wǎng)南寧職業(yè)技術學院通訊員 林葉新)


編輯:馬一娜

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