中國臺灣網(wǎng)2月15日大連消息 臺灣大青棗又稱臺灣甜棗,學名為毛葉棗,為常綠小喬木,是由印度毛葉棗經(jīng)臺灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。如今,種植臺灣青棗已不是臺灣同胞的專利,在地處東北地區(qū)“冰天雪地”的大連,也種出了甜美可口的臺灣青棗。
走進位于遼寧大連金州新區(qū)登沙河街道的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)南方水果園大棚,高高大大的臺灣青棗樹上綴著青翠欲滴的大青棗,農(nóng)民們興高采烈地采摘著成熟的青棗,每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。
臺灣青棗果大,肉厚核細,可食率95%左右,外形美觀、營養(yǎng)豐富。據(jù)專家測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18--23克,粗蛋白0.86克,維生素C50--85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11--16%,可溶性固形物達14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。尤其難能可貴的是,臺灣青棗在冬季成熟,收獲期長達3--4個月,避開了與其它水果的競爭,貯存運輸也比較方便,在常溫可保鮮10天以上,在低溫下可保鮮30天以上,在寒冷的冬季特別受到廣大消費者的追捧。(中國臺灣網(wǎng)大連市臺辦通訊員 方永樂)
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