中國臺灣網(wǎng)8月20日福州消息 19日,第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇在福州舉行。兩岸業(yè)界人士圍繞奶業(yè)鏈建設(shè)、奶源基地建設(shè)和質(zhì)量控制、科學(xué)引導(dǎo)消費者理念等議題展開研討。
中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承指出,未來大陸的乳品消費需求仍將呈現(xiàn)剛性增長的趨勢,奶業(yè)發(fā)展?jié)摿涂臻g很大。隨著巴氏鮮奶有利健康觀念的深入和低溫冷鏈設(shè)施的配套,將引領(lǐng)乳制品的消費潮流。
福建省奶業(yè)協(xié)會會長王鈞澤表示,巴氏鮮奶市場呈現(xiàn)上升趨勢,不僅是一種產(chǎn)品的成功,也是大陸消費者飲用巴氏鮮奶與世界發(fā)達國家和地區(qū)的接軌,更是奶業(yè)調(diào)整升級的契機,乳企應(yīng)把握機遇,共同推進巴氏鮮奶的持續(xù)健康發(fā)展。
臺灣乳業(yè)協(xié)會理事長施宗雄認為,在臺灣乳品產(chǎn)業(yè)中,高品質(zhì)鮮奶已成主流消費品。產(chǎn)、官、學(xué)、研與乳業(yè)協(xié)會五位一體的通力合作,以及長期高品質(zhì)的要求與保證、教導(dǎo)消費者并建立信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個關(guān)鍵因素。
臺灣乳業(yè)協(xié)會常務(wù)監(jiān)事、臺灣中興大學(xué)動物科學(xué)系教授范揚廣則表示,在巴氏鮮奶市場呈現(xiàn)上升趨勢的背景下,兩岸業(yè)界應(yīng)把握機遇,強化乳品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,實現(xiàn)集約化、規(guī);蜆藴驶a(chǎn),共同推進乳業(yè)健康發(fā)展。
本屆論壇由福建奶業(yè)協(xié)會、臺灣乳業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。(中國臺灣網(wǎng)福建省臺辦通訊員 文佳)