中新網(wǎng)1月9日電　據(jù)“中央社”報(bào)道，臺(tái)北市府衛(wèi)生局9日公布2011年第3、4季市售生鮮蔬果殘留農(nóng)藥監(jiān)測(cè)結(jié)果，在總共抽驗(yàn)的389件生鮮蔬果產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果17件檢出殘留農(nóng)藥不符規(guī)定。

　　為維護(hù)市民食用生鮮蔬果安全，臺(tái)北市衛(wèi)生局依計(jì)劃按月前往各傳統(tǒng)市場(chǎng)、超市、大賣場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)公司及有機(jī)蔬果販賣店等場(chǎng)所抽驗(yàn)生鮮蔬果殘留農(nóng)藥情形。

　　第3、4季抽驗(yàn)的389件(45件有機(jī)蔬果、344件一般蔬果)生鮮蔬果產(chǎn)品，其中1件有機(jī)蔬果“尖石白菜”檢出殘留農(nóng)藥芬普尼(Fipronil)0.002ppm，尚在“行政院衛(wèi)生署”公告的“殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)”限量范圍內(nèi)，但依據(jù)“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及驗(yàn)證管理法”有機(jī)蔬果不得使用任何化學(xué)農(nóng)藥，因此判定為不符規(guī)定。

　　臺(tái)北市衛(wèi)生局食品藥物管理處表示，抽驗(yàn)的344件非屬有機(jī)蔬果產(chǎn)品中，有68件檢出殘留農(nóng)藥，其中52件殘留農(nóng)藥檢出量尚在“殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)”限量范圍內(nèi)，符合規(guī)定；另16件不符規(guī)定產(chǎn)品，則是檢出殘留農(nóng)藥種類含有殺蟲劑。

　　不符規(guī)定產(chǎn)品交由農(nóng)政單位續(xù)辦，若經(jīng)查證違規(guī)屬實(shí)，依違反“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及驗(yàn)證管理法”相關(guān)規(guī)定，可處3萬元(新臺(tái)幣，下同)以上、15萬元以下罰款。

　　另外，建議清洗蔬菜時(shí)應(yīng)去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，并將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動(dòng)自來水沖洗2、3遍，即可將殘留農(nóng)藥洗出。此外，加熱烹煮可使農(nóng)藥分解；炒菜時(shí)，將鍋蓋打開，也可促使農(nóng)藥隨蒸氣而揮散。