看好大陸市場(chǎng) 臺(tái)石斑魚(yú)業(yè)者紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

　　據(jù)“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣高雄縣永安區(qū)漁會(huì)理事長(zhǎng)何擇良5日表示，臺(tái)灣與大陸簽署的經(jīng)濟(jì)合作架構(gòu)協(xié)議(ECFA)，島內(nèi)石斑魚(yú)業(yè)者看好輸出市場(chǎng)，紛紛加碼養(yǎng)殖。

　　業(yè)者看好市場(chǎng) 加碼石斑魚(yú)苗養(yǎng)殖

　　何擇良撈起1條重3至4斤的龍膽石斑魚(yú)，這條需要養(yǎng)殖時(shí)間約3年的龍膽石斑雖然耗費(fèi)不少養(yǎng)殖業(yè)者心血，不過(guò)可以賣(mài)到4000多元(新臺(tái)幣，下同)。他說(shuō)，龍膽石斑因?yàn)橄∩�、肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，廣受消費(fèi)者好評(píng)。

　　一般普通重約1斤的石斑魚(yú)，養(yǎng)殖時(shí)間也要1年，每條市價(jià)約250元左右。
 

　　至于加碼養(yǎng)殖的數(shù)量，何擇良語(yǔ)帶保留說(shuō)是商業(yè)機(jī)密。何擇良表示，與他有相同看法的養(yǎng)殖業(yè)者也已紛紛加碼養(yǎng)殖量，盼能持續(xù)擴(kuò)大石斑魚(yú)輸出大陸的市場(chǎng)，業(yè)者就有更多的獲利空間。

　　他說(shuō)，石斑魚(yú)均價(jià)每斤約240元，市場(chǎng)一旦貨源不足，價(jià)格就會(huì)飆漲，曾經(jīng)漲到1斤520元，至于輸出大陸的價(jià)格也相同；只是過(guò)去要付出約10%至20%的稅款。

　　何擇良表示，石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)者獲知ECFA要開(kāi)放石斑魚(yú)零關(guān)稅登陸，業(yè)者都很興奮，也密切關(guān)注未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展。

　　ECFA送實(shí)惠 石斑魚(yú)或帶動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)

　　何擇良是永安鄉(xiāng)石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)第2代，擁有養(yǎng)殖面積約30公頃，除了一般1斤重的石斑魚(yú)，也養(yǎng)了龍膽石斑魚(yú)，近年獲利不錯(cuò)。自從計(jì)劃把石斑魚(yú)列入早收清單，他看好未來(lái)石斑魚(yú)的輸出市場(chǎng)，尤其大陸給予了零關(guān)稅的優(yōu)惠。

　　他說(shuō)，永安鄉(xiāng)石斑魚(yú)養(yǎng)殖面積約400頃、每年產(chǎn)量約5600噸，年產(chǎn)值約20億元；其中約有75%是輸出到大陸、香港。

　　何擇良說(shuō)，永安鄉(xiāng)的石斑魚(yú)約占臺(tái)灣總產(chǎn)量的50%，質(zhì)量好的原因在于水質(zhì)佳。他說(shuō)，養(yǎng)殖石斑魚(yú)最重要的技術(shù)就是控溫在攝氏20至22度之間；如何在冬、夏都維持正常的養(yǎng)殖水溫，是永安鄉(xiāng)養(yǎng)殖業(yè)者的優(yōu)勢(shì)。

　　原來(lái)是夏天有來(lái)自中油永安LNG液化天然氣廠冷卻水的調(diào)和，才能讓石斑魚(yú)養(yǎng)殖池控溫得宜。何擇良說(shuō)，養(yǎng)殖業(yè)者還相中臺(tái)電興達(dá)港釋出的溫水，盼能于冬天引進(jìn)塭地，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池的溫度，降低石斑魚(yú)折損率。

　　他說(shuō)，永安鄉(xiāng)的石斑魚(yú)名聞臺(tái)灣，而且有“生產(chǎn)履歷”，這些標(biāo)示清楚的履歷就是“掛保證”，可以讓消費(fèi)者吃得安心。為了營(yíng)銷(xiāo)永安鄉(xiāng)石斑魚(yú)，每年還有石斑魚(yú)節(jié)，讓民眾品嘗鮮美的石斑魚(yú)料理，透過(guò)節(jié)慶宣傳，讓永安鄉(xiāng)石斑魚(yú)成了臺(tái)灣大宗石斑魚(yú)的代名詞。