“蒜你狠”又卷土重來。近日大蒜主產(chǎn)地批發(fā)價(jià)“一周漲一倍”，在短短20天時(shí)間內(nèi)，收購價(jià)格已達(dá)到每公斤8元之多，且蒜農(nóng)蒜商均出現(xiàn)觀望惜售的局面。
對此，不少網(wǎng)民表示，在經(jīng)歷了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜價(jià)格大幅“跳水”之后，大蒜價(jià)格又出現(xiàn)暴漲，這種價(jià)格“過山車”實(shí)在讓人“傷不起”。網(wǎng)民認(rèn)為，信息不對稱是大蒜暴漲暴跌的主因，投機(jī)則起到推波助瀾的作用。網(wǎng)民期待政府除了在經(jīng)營模式和種植指導(dǎo)等方面有所作為外，還應(yīng)當(dāng)幫助農(nóng)民更多渠道地獲得市場信息。
供求信息缺乏
不少網(wǎng)民認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌，其背后離不開簡單的市場規(guī)律——供求關(guān)系決定價(jià)格，價(jià)格反過來影響供求關(guān)系。農(nóng)民在種植時(shí)依賴去年的價(jià)格，如果去年價(jià)格好，今年大家都種，就導(dǎo)致供大于求，價(jià)格暴跌；反之則暴漲。去年蒜價(jià)走低，大蒜主產(chǎn)區(qū)的種植面積大幅縮減，推動(dòng)了蒜價(jià)的上漲。
也有網(wǎng)民表示，表面上看是供需失衡，實(shí)際上卻是產(chǎn)銷嚴(yán)重脫節(jié)的必然結(jié)果。農(nóng)民很難及時(shí)獲得準(zhǔn)確的需求信息和科學(xué)的分析指導(dǎo)，只是憑借經(jīng)驗(yàn)和不完整的信息碎片，決定生產(chǎn)的品種和數(shù)量。網(wǎng)民“李國祥”表示，農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌深層次原因，是小生產(chǎn)難以適應(yīng)大市場需求。目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以分散經(jīng)營為主，小農(nóng)戶與大市場矛盾突出，市場對接面臨諸多困境。價(jià)格上漲時(shí)農(nóng)戶會(huì)盲目擴(kuò)大規(guī)模，價(jià)格走低時(shí)又會(huì)一哄而散，從而造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng)。
當(dāng)然，其他原因也助長了大蒜的漲價(jià)。網(wǎng)民“鐘新才”也表示，此次大蒜猛漲主要由于冬季北方蒜區(qū)出現(xiàn)旱情，加上春季的長時(shí)間低溫天氣，造成今年收獲期大蒜畝產(chǎn)下降。
投機(jī)因素推波助瀾
網(wǎng)民“鄭風(fēng)田”認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)作物一般隨行就市，通過集約種植能不受耕地面積約束，每畝產(chǎn)量很高，而且可一年多茬種植，與種植糧食作物相比，每畝收入能多40倍甚至上百倍。如此巨大的收入差距，自然會(huì)吸引那些有經(jīng)濟(jì)頭腦的農(nóng)民冒險(xiǎn)賭一把，即使一年賠一年賺，其收入也遠(yuǎn)好于單純種植糧食。這種冒險(xiǎn)的種植方式也會(huì)導(dǎo)致種植面積的極不穩(wěn)定，從而致經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格出現(xiàn)更多暴漲暴跌的情況。
網(wǎng)民“云朵韻”認(rèn)為，投機(jī)者的加入加劇了波動(dòng)的頻率。除了一般跟風(fēng)炒作外，近年來還出現(xiàn)商業(yè)性農(nóng)民，當(dāng)看到某些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高而有利可圖后，他們就通過貸款方式籌錢到農(nóng)村大規(guī)模包地種植某種農(nóng)產(chǎn)品。還有一些游資看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，并進(jìn)入市場囤貨，造成農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)一步供需不平衡，可能會(huì)推動(dòng)價(jià)格進(jìn)一步大幅波動(dòng)，這種炒作行為也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民陷入“豐收不賺錢、減產(chǎn)卻賺錢”的怪圈。
也有網(wǎng)民表示，近年來一些地方一直在打造本地的特色產(chǎn)業(yè)，這從專業(yè)化分工來看沒問題，但也有些地方其實(shí)并不了解全國市場的種植行情，只是為了擴(kuò)大本地某類作物的種植面積，單純在補(bǔ)貼、灌溉投資上向某一種作物傾斜，人為地誘導(dǎo)農(nóng)民大量種植，結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)量暴增，價(jià)格暴跌。
打擊炒作與保證供應(yīng)兩手抓
不少網(wǎng)民認(rèn)為，雖然市場規(guī)律起著主要作用，但價(jià)格過大的波動(dòng)并不是正常的市場現(xiàn)象，減少農(nóng)產(chǎn)品不正常的價(jià)格大幅波動(dòng)導(dǎo)致的“傷農(nóng)”輪替，相關(guān)部門應(yīng)有更大作為。
網(wǎng)民“袁軍寶”表示，首先，要重視提高農(nóng)民種植養(yǎng)殖的組織化和規(guī)模化程度。加入合作社等組織，既可獲得規(guī)模效益共享市場信息，又可以方便地進(jìn)行信息統(tǒng)計(jì)和種植指導(dǎo)。其次，建立一個(gè)全國范圍的農(nóng)產(chǎn)品種植信息系統(tǒng)已十分必要。盡管我國的農(nóng)戶數(shù)量眾多、農(nóng)產(chǎn)品品種眾多，全部統(tǒng)計(jì)存在困難，但對于某些產(chǎn)品的重點(diǎn)縣市可以進(jìn)行集中調(diào)度統(tǒng)計(jì)，及時(shí)進(jìn)行種植意向調(diào)查，發(fā)布預(yù)警信息，從而有效避免盲目種植。
網(wǎng)民“王洪久”也認(rèn)為，當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品流通是大范圍、長鏈條的流通，其信息的披露尤其重要，各級(jí)部門各行業(yè)應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)相關(guān)信息，并通過權(quán)威渠道發(fā)布，政府部門要合理引導(dǎo)農(nóng)戶安排種植結(jié)構(gòu)，保持種植面積的相對穩(wěn)定。
也有網(wǎng)民提出，打擊炒作與保證供應(yīng)兩手抓，既要給蒜農(nóng)提供好各種服務(wù)，又要打擊囤積居奇。(記者 夏保強(qiáng) 整理)
