據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，香港近年飲食業(yè)工業(yè)意外有下降趨勢，由十年前的一萬多宗，下跌至去年的7000多宗，跌幅逾三成。勞工處處長卓永興呼吁飲食業(yè)界，必須時(shí)刻保持警覺，預(yù)防工傷事故發(fā)生。
勞工處處長卓永興25日在“飲食業(yè)安全獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃2012／2013”頒獎(jiǎng)典禮暨嘉年華會(huì)上表示，飲食業(yè)近年的職安健狀況已有明顯改善。過去十年，飲食業(yè)錄得的工業(yè)意外數(shù)字由2002年的一萬多宗，下降約三成，至去年的7000多宗。傷亡率亦由2010年的34.7%，下降至去年的10.9%。
他認(rèn)為，飲食業(yè)界要做好職安健并不困難，成本也不高。雇主只要為員工提供防切割手套和防滑鞋，員工適當(dāng)使用這些防護(hù)裝備，即可以避免飲食業(yè)四成的意外。而利用轉(zhuǎn)盤上菜和用手推車幫助搬運(yùn)座椅，更可以減少員工的筋腱勞損。他相信，業(yè)界繼續(xù)緊密合作，積極做好預(yù)防意外的工作，飲食業(yè)的職安健狀況必定能夠持續(xù)改善。
