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業(yè)內(nèi)稱仔豬病死抬高肉價 依賴抗生素致疫苗失效

時間:2011-07-21 07:04   來源:廣州日報

  隨著豬價上漲,特別是“豬價拱高了CPI”的消息引發(fā)各界關(guān)注,此輪肉價瘋漲的原因也引發(fā)議論。

  肇慶市物價局的數(shù)據(jù)顯示,至6月下旬,仔豬(15公斤/頭)價格為800元/頭,同比升135.29%,豬糧比為8.10:1,均創(chuàng)近年來新高。同時,人工成本同比增長了25%,防疫成本同比增長了20%,隨著燃油價格的上升,運(yùn)輸成本自然也會增大。

  謝燈養(yǎng)是四會養(yǎng)豬協(xié)會的原會長,幾個月前,他才從會長的位置上退下來。謝燈養(yǎng)說,目前玉米的價格比2008年每噸上漲了七八百元。如果一頭肉豬從出生到出欄上市需要300公斤飼料,其中約需要玉米180公斤。一頭豬光玉米飼料就要增加成本約130元。此外,防疫的成本每頭豬也增加了幾十元。“未來養(yǎng)豬將是高成本運(yùn)作!

  有專家更是將豬肉價格上漲歸結(jié)為貨幣超發(fā)造成。但在一些業(yè)內(nèi)人士看來,此輪豬價上漲更主要的原因,是由于年初的仔豬腹瀉病引發(fā)仔豬大量死亡,造成生豬供需矛盾凸顯。

  養(yǎng)豬戶

  仔豬腹瀉損失100萬

  謝燈養(yǎng)是當(dāng)?shù)匾晃恢墨F醫(yī)專家,對于豬的流行性疾病十分熟悉。謝燈養(yǎng)說,今年2、3月,一些地方出現(xiàn)仔豬腹瀉病,這種病對于仔豬的殺傷力極大,有的一窩仔豬會百分百死亡。有的豬場,這種病情一直持續(xù)幾個月,養(yǎng)豬戶損失慘重。

  2008年,顏女士與老公一起投資辦了一個豬場。對于養(yǎng)豬業(yè)來說,顏女士是一個新手,并沒有什么經(jīng)驗(yàn)。今年5月3日開始,顏女士發(fā)現(xiàn)剛生下不久的小豬就開始拉肚子。剛開始只有幾窩小豬出現(xiàn)狀況,后來越來越多,10窩小豬有8窩小豬有問題。

  看著一窩窩的病豬,顏女士的心里很不是滋味。顏女士把小豬送去化驗(yàn),被告知是豬的疫苗沒有起到作用。

  面對突如其來的病情,顏女士不知該如何辦。她按照別人的建議,專門搬來一個大鐵罐熬中藥給母豬喝,但效果并不明顯。后來,她又采取了中西結(jié)合的方式給小豬治病,但效果還是不明顯。

  從5月3日到本月初,她經(jīng)營的豬場出生的小豬死亡多達(dá)700多頭。如果每頭小豬按照700元計算,損失就達(dá)49萬元。另外,母豬懷孕期為114天,700多頭母豬的玉米飼料一個月的成本就達(dá)20萬元。所以,小豬死亡幾個月以來,她的損失高達(dá)100萬元!翱磥,養(yǎng)豬不是那么好養(yǎng)的。”顏女士說。

  后來,經(jīng)人介紹,顏女士找到了謝燈養(yǎng)。經(jīng)過謝燈養(yǎng)的治療之后,顏女士家小豬的病情開始好轉(zhuǎn)!澳壳澳肛i與小豬的顏色比以前好多了!

  顏女士說,剛生下來的小豬拉肚子的病很容易造成小豬死亡。她還聽說,某個豬場一晚上死了1000頭小豬。

  對于目前豬肉價格飆高的原因,顏女士分析說,很多小豬死亡了,“現(xiàn)在豬價高肯定是這個原因,豬的生產(chǎn)不可能這么快恢復(fù)!

  謝燈養(yǎng)還出診了一個豬場,這個豬場的情況更嚴(yán)重。這個豬場共有2500只母豬,連續(xù)3個月發(fā)生仔豬腹瀉病。如果一頭母豬一年按兩胎、一胎10只小豬計算,一個月就可能損失4100多頭小豬,3個月就可能超過1.2萬頭。

  對于這個病的原因,有專家認(rèn)為是仔豬補(bǔ)料誘導(dǎo)性腹瀉。飼料抗原導(dǎo)致仔豬免疫力下降。母豬奶提供抗體維持仔豬免疫功能,斷奶后,母體抗體停止供應(yīng),而仔豬自身主動免疫系統(tǒng)尚未完善,對疾病的抵抗力大大降低。

  在謝燈養(yǎng)看來,引發(fā)仔豬腹瀉病原因是綜合性的,有豬場管理上的原因,也有飼料方面的原因,這種病與季節(jié)的關(guān)系不大。

  2007年“五一”后的一輪豬價大漲行情也與病情有關(guān)。武漢新蘭德余凱曾分析了其中原因。余凱稱,2005年夏季國內(nèi)大范圍地發(fā)生“豬鏈球菌”病,導(dǎo)致大量生豬死亡、宰殺、拋售。2006年7月中旬的高溫引起生豬“高熱病”,導(dǎo)致生豬死亡率升高,有的養(yǎng)殖戶空圈棄養(yǎng),有的養(yǎng)殖戶沒有及時補(bǔ)欄,加劇生豬市場豬源緊缺。

  豬疫背后

  喂藥依賴“三鮮湯”

  對于為什么時不時會有豬病發(fā)生,謝燈養(yǎng)說,這與養(yǎng)豬業(yè)使用了抗生素有關(guān)。上世紀(jì)90年代,有跨國公司進(jìn)入中國,推出了許多豬場的保健方案。豬的飼料里添加了抗生素,被稱為“三鮮湯”。

  剛開始使用抗生素,豬可以健康成長,但時間長,豬還是可能會得病,容易產(chǎn)生抗藥性,使一些疫苗失去了效果。此外,外國的疫苗在進(jìn)口到國內(nèi)之后賣得很貴,也不可能大面積被使用。

  目前,國內(nèi)有許多疫苗公司和獸藥公司,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,許多豬場使用的疫苗并沒有多大效果。

  生豬的疫情與生長的環(huán)境有很大關(guān)系,但目前國內(nèi)很多豬場的老板都不愿意投錢去改善環(huán)境,反而是依賴抗生素和藥品!柏i場同樣需要一個生態(tài)平衡!

  謝燈養(yǎng)曾多次出國考察,他說,歐美發(fā)達(dá)國家的豬場投入很大,幾乎都是全自動的。但這以目前我國養(yǎng)豬業(yè)利潤水平,“要辦這樣的豬場根本辦不起”。

  肇慶市一家大型種豬場的黃光強(qiáng)有著20年的養(yǎng)豬從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。黃光強(qiáng)說,在2007年以前,仔豬的存活率超過80%,而現(xiàn)在只有60%!耙郧拔覀兊呢i都是散養(yǎng),現(xiàn)在的豬是圈養(yǎng)的,抵抗力都比不上以前,喂藥比較多一點(diǎn)!

  對于豬疫情背后的原因,黃光強(qiáng)認(rèn)為與中國的豬源雜有關(guān)。中國的種豬從世界各地引進(jìn),有美式、澳式、法式,還有丹麥的。中國的豬源不統(tǒng)一,不同種類的豬在一起飼養(yǎng),難度會更大。

  黃光強(qiáng)說,豬的病毒常發(fā)生變異,以前用疫苗可以控制的,現(xiàn)在再打疫苗可能就沒效果了。

編輯:王思羽

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