融資擴張成中餐發(fā)展亮點 眾企業(yè)聚小肥羊取資本經

時間:2008-07-31 11:10　　　來源：北京商報

　　小肥羊最近成為首家在港上市的內地餐飲企業(yè)，被譽為“中國火鍋第一股”，與味千拉面、全聚德一起吹響了中餐企業(yè)進軍資本市場的號角。7月24日，國內知名餐飲連鎖企業(yè)齊聚小肥羊，共取資本運營經，融資擴張成了國內餐飲業(yè)的發(fā)展新亮點。

    眾所周知，中餐行業(yè)規(guī)模大而企業(yè)規(guī)模小，全國前10強僅占餐飲業(yè)總營業(yè)額的4.78%，銷售收入一般不超過數億元。與以肯德基、必勝客為代表的外國餐飲巨頭形成巨大反差，單單肯德基在中國就超過1500家連鎖店，銷售收入超過100億元。

    據統(tǒng)計，截至今年3月，小肥羊在中國內地、香港、澳門及北美等地擁有350多間餐廳，業(yè)務年增速達35%，年銷售收入超50億元人民幣。在The Nielsen Company對中國六大城市市調中，小肥羊知名度接近100%，部分地區(qū)“第一提及率”超過50%。小肥羊9年來陸續(xù)獲得并蟬聯“中國500最具價值品牌”、“ 中國行業(yè)標志性品牌”等50余項榮譽。

    小肥羊遍布世界的連鎖網絡、產品的標準化和連鎖經營戰(zhàn)略，為中餐行業(yè)的經營和擴張樹立了標桿。據了解，繼味千拉面、小肥羊后，譚魚頭、小南國、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)日前正在醞釀上市。業(yè)內人士認為，連續(xù)15年保持15%至16%發(fā)展速度的國內餐飲市場為餐飲企業(yè)的發(fā)展繼而上市創(chuàng)造了客觀條件。（白森森）

編輯:胡珊珊