上周，國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)中心，對2007年營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展進行全面回顧后，公布了發(fā)生在2007年對營養(yǎng)產業(yè)影響大、公眾關注度高的十個重大事件。推選活動不對事件的性質進行評判，現(xiàn)公布如下，排名以時間順序為準。
一、公眾營養(yǎng)改善益生元(OLIGO)項目啟動
國家公眾營養(yǎng)改善(OLIGO)項目于1月16日正式啟動，進展迅速，并在11月16日成功舉辦了“益生元國際論壇”。益生元可以促進人體體內益生菌的生長與增殖，從而維護體內微生態(tài)的正向平衡，全面提高人體免疫力。食物添加益生元是改善公眾營養(yǎng)、提高公眾健康水平的又一舉措，有利于遏制肥胖癥、肝損害、胃腸失調等疾病發(fā)病率飆升的勢頭。目前我國添加益生元的產品主要集中于飲料、奶粉以及保健品行業(yè)，有待于擴展到其他類食品。據了解，健力寶、完美、飛鶴、伊利、量子高科、桂香村等企業(yè)均為該項目的首批參與單位。
二、我國有關食品營養(yǎng)的七項法規(guī)陸續(xù)公布
3月，國家發(fā)展改革委批準了《運動營養(yǎng)食品能量補充食品》、《運動營養(yǎng)食品蛋白質補充食品》、《運動營養(yǎng)食品能量控制食品》、《運動營養(yǎng)食品食用肌酸》
四項運動營養(yǎng)食品標準，自2007年8月1日起實施。10月16日，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會共同頒布了《營養(yǎng)強化小麥粉》和《營養(yǎng)強化維生素A食用油》兩部國家標準。新標準于2008年1月1日開始執(zhí)行。
12月18日，衛(wèi)生部為指導和規(guī)范食品的營養(yǎng)標簽標示，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡，保護消費者知情權和身體健康，發(fā)布了《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》。該《規(guī)范》將從2008年5月1日起實施。
三、“中國強化食品宣傳年(2007)”大型公益宣教活動舉辦
由公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主辦、中國紅十字基金會協(xié)辦的“中國強化食品宣傳年(2007)”大型系列公益宣教活動于4月18日在京正式啟動。這是我國首次開展如此長時間、大規(guī)模、群眾參與度高的營養(yǎng)宣傳活動。宣傳年的口號為“營養(yǎng)強化食品，強健國民體智”。公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心的主任于小冬表示，要通過宣傳年活動，大大提高公眾的營養(yǎng)基礎知識水平和對強化食品的知曉率，同時也希望得到社會各界對食品強化工作的更多支持。
四、林光常的“牛奶有害論”導致牛奶銷量下降
從2006年開始，來自臺灣的“營養(yǎng)學家”林光常博士通過著書、電視演講等多種渠道宣傳“牛奶有害論”，認為喝牛奶會導致癌癥、缺鈣、過敏等疾病，曾經一度影響了當地的牛奶銷量。2007年3月份衛(wèi)生部等15位營養(yǎng)學、食品科學和預防醫(yī)學領域的權威專家聯(lián)合撰寫的署名文章《健康宣教應當尊重科學與事實———駁斥“牛奶有害論”》，倡導健康宣教應當
尊重科學與事實。4月，國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心以及中國營養(yǎng)學會的專家公開辟謠，稱“牛奶致癌論”屬于謬論。5月，中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國奶協(xié)、衛(wèi)生部疾病預防控制局、中國醫(yī)學科學院、中國疾病預防控制中心、中國農業(yè)大學等單位也紛紛痛斥林光常的“牛奶有害論”缺乏科學依據。
臺灣一“牛奶有害論”受害者的一紙訴狀，使這位“營養(yǎng)明星”銷聲匿跡。
五、《中國不同家庭收入學齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況報告》發(fā)布
《中國不同家庭收入學齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況報告》5月19日由中國學生營養(yǎng)與健康促進會和中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所共同發(fā)布。這份報告強調，如不及時采取有效的干預措施，低收入家庭兒童少年的營養(yǎng)不良和高收入家庭的膳食結構不合理將成為影響中國國民素質和社會發(fā)展的嚴重公共衛(wèi)生問題�！秷蟾妗泛魡緡业南嚓P政策和營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展。
六、我國第一座強化大米營養(yǎng)顆粒工廠落成
由布勒集團與帝斯曼集團聯(lián)合創(chuàng)辦的無錫維力米業(yè)有限公司于6月27日在無錫新區(qū)舉行揭幕儀式，這是中國第一座大規(guī)模生產強化大米配套營養(yǎng)顆粒的企業(yè)。近年來由于大米加工精度越來越高，營養(yǎng)成分損失也越多。通過大米強化技術，可以把居民普遍缺乏的營養(yǎng)素和礦物質制成“假米顆�！卑匆欢ū壤焯淼酱竺字�，從而提高人們的健康水平。在主食品中添加營養(yǎng)素(營養(yǎng)強化)是國際上公認的最佳的公眾營養(yǎng)改善途徑。
七、首部《中國營養(yǎng)產品與品牌年鑒》正式出版發(fā)行
6月，為加快推進我國營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展，由國家發(fā)展和改革委員會宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主管，有關單位負責編輯的中國首部《中國營養(yǎng)產品與品牌年鑒》正式出版發(fā)行。該《年鑒》是我國營養(yǎng)產業(yè)領域的權威百科全書。其出版發(fā)行將為食品營養(yǎng)類企業(yè)、政府管理部門、教學研究機構等單位提供第一手資料。
八、營養(yǎng)強化食品標識代言人“健健”、“康康”選出
為提高廣大消費者對強化食品的認知度，加強營養(yǎng)強化食品在我國的推廣普及工作，提高我國公眾健康意識和身體素質，改善我國公眾的營養(yǎng)狀況及生命質量。國家公眾營養(yǎng)改善項目組啟動了營養(yǎng)強化食品標識代言人———“健康大使”選拔賽。在9至10月兩個月期間，活動經過初賽后產生了4男4女八名選手進入了由北京電視臺BTV-3轉播的復賽和決賽，最后男生組的王爽和女生組的孫淼分別勝出，成為強化食品標識的代言人———健康大使“健健”和健康大使“康康”。兩位健康大使將根據營養(yǎng)產業(yè)和強化食品發(fā)展的需要，參加各項公益宣傳活動。
九、第三屆中國營養(yǎng)產業(yè)高層論壇成功舉行
第三屆中國營養(yǎng)產業(yè)高層論壇于11月15日至17日在北京成功舉辦。本次論壇適逢黨的十七大剛剛閉幕，因此“落實科學發(fā)展觀，促進營養(yǎng)產業(yè)大發(fā)展”成為本次論壇的主題。國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質檢總局、國家中醫(yī)藥管理局的領導以及有關食品營養(yǎng)行業(yè)的專家、學者、官員、企業(yè)家等500多人參加了此次盛會。與會代表們一致認為：營養(yǎng)產業(yè)已成為民生產業(yè)的一個重要組成部分，應從戰(zhàn)略的高度加以認識。此外，將“公眾食育”列入中小學基礎教育的內容，健康意識從娃娃抓起；籌建我國首個“營養(yǎng)大學”，提高營養(yǎng)政策、規(guī)劃、科研、產業(yè)水平；推出央視第一檔營養(yǎng)類電視欄目，舉辦公眾教育大課堂等專題討論成為本次論壇的熱議話題。
十、中國居民膳食指南(2007)公布
《中國居民膳食指南(2007)》由衛(wèi)生部正式公布。新《指南》以最新的科學知識為基礎，論述了當前中國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要問題，結合我國居民膳食消費的營養(yǎng)狀況的實際情況，提出了平衡膳食、獲取合理營養(yǎng)的行動方案，對廣大居民具有普遍的指導意義。新《指南》首次將飲水、零食及飲料這些與健康密切相關的膳食內容引入，建議成年人每天進行累計相當于步行6000步以上的身體活動等，為居民的健康飲食和生活方式提出了具體的量化指標。(易茗)
