2007年12月21日15時，質(zhì)檢總局食品司副巡視員畢玉安接受中國政府網(wǎng)專訪，就“加強食品安全監(jiān)管，確保群眾消費安全”與網(wǎng)民進行在線交流。

　　在專訪中，畢玉安表示，借中國政府網(wǎng)告訴所有的食品生產(chǎn)企業(yè)，無證查處工作，我們在與國家有關(guān)部門一起協(xié)調(diào)，時間基本定在2008年1月1日開始，要求所有的食品都應(yīng)該加貼QS標(biāo)志。小作坊生產(chǎn)的食品例外，因為它限制區(qū)域銷售。小作坊食品還有一個特殊情況，就是要承諾加貼另外一個標(biāo)簽。所有食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須加貼QS標(biāo)志。從專項整治進展情況來看，2007年底，100%的食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得許可證。

    但我們要區(qū)分一下，市場準(zhǔn)入制度是從2002年開始的，比如米、面、油、醬油、醋這五類食品2002年就開始了市場準(zhǔn)入。比如方便面、餅干、罐頭等十類食品是2004年開始的市場準(zhǔn)入�？Х�、肉制品等13類食品已經(jīng)開始市場準(zhǔn)入。2008年1月1日起，對生產(chǎn)糕點、豆制品等新納入市場準(zhǔn)入管理的食品的生產(chǎn)企業(yè)，無食品生產(chǎn)許可證，一律不準(zhǔn)無證生產(chǎn)食品。對2008年1月1日前生產(chǎn)的，允許在保值期內(nèi)繼續(xù)銷售，企業(yè)可把有關(guān)政策向賣場解釋清楚，取得賣場的理解和支持。但是，1月1日以后生產(chǎn)的，必須獲得食品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品必須有QS標(biāo)志，否則一律查處。