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第三屆海峽論壇“臺(tái)味”廟會(huì)開(kāi)啟兩岸民間嘉年華

時(shí)間:2011-06-11 12:41   來(lái)源:福建日?qǐng)?bào)
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<p align="center"><img alt src="http://www.chinanews.com/tw/2011/06-11/U303P4T8D3104643F107DT20110611114549.gif" /></p>
<p class="pictext" align="center">10日晚,臺(tái)灣特色廟會(huì)的攤位上擠滿了游人。本報(bào)記者 周明太 攝</p>
<p>  逛夜市,品美食,挑伴手禮,第三屆海峽論壇新增活動(dòng)“臺(tái)灣特色廟會(huì)”10日傍晚正式上演,由此也拉開(kāi)了第三屆海峽論壇的序幕。從第一屆論壇起就確立的“民間性、草根性、廣泛性”的特色,在首次舉辦的臺(tái)灣特色廟會(huì)上得到了更精彩的演繹。</p>
<p>  <strong>臺(tái)灣夜市“搬”到廈門(mén)</strong></p>
<p>  很多去過(guò)臺(tái)灣旅游的大陸游客都感嘆,“沒(méi)逛過(guò)夜市,就等于沒(méi)去過(guò)臺(tái)灣”。</p>
<p>  從6月10日至16日,每日11:00-23:00,無(wú)需到海峽對(duì)岸,在廈門(mén)最繁華的中山路步行街上,你就能感受地道的臺(tái)灣夜市風(fēng)情。值得一提的是,此次廟會(huì)規(guī)模之大,種類(lèi)之全,臺(tái)味之純,在廈門(mén)還是頭一回。</p>
<p>  此次登“鷺”的臺(tái)灣小吃分別來(lái)自臺(tái)北、臺(tái)南、高雄、臺(tái)中、基隆、屏東、花蓮等多個(gè)縣市的夜市,涵蓋整個(gè)臺(tái)灣島,突出中南部風(fēng)情,參展的小吃有宜蘭夜市的冬瓜茶、高雄六合夜市的無(wú)骨雞腳凍、基隆愛(ài)四路夜市的豬腳原汁、屏東的黑輪熱狗虱目魚(yú)丸湯、臺(tái)南的周氏蝦卷、臺(tái)北牛肉面交流協(xié)會(huì)的大腸包小腸、南投的古早味涼面等,80個(gè)攤位200多種特色小吃,隨便哪一樣都讓人食指大動(dòng)。最難得的是,除了各種成品小吃,其制作原料、輔助配料甚至不少配套的鍋碗瓢盆一并入境,確保原汁原味。</p>
<p>  廟會(huì)的第一天,中山路的人流量較平時(shí)已增加了許多。道路兩旁,一側(cè)是排起長(zhǎng)龍的攤點(diǎn)和忙碌的攤主,一側(cè)是大快朵頤的食客 ,賓主之間不時(shí)用閩南話交流。</p>
<p>  在墾丁山豬肉香腸攤位上,忙活著的排灣族大叔告訴記者,他們這次帶來(lái)2000多條墾丁特色的山豬肉香腸,調(diào)制的醬料也是專(zhuān)門(mén)從臺(tái)灣帶來(lái)的。風(fēng)味獨(dú)特的山豬肉香腸不一會(huì)就吸引數(shù)十位民眾排起長(zhǎng)隊(duì),不惜等上二三十分鐘也要嘗嘗鮮。攤主笑著說(shuō),他們明年還要來(lái),而且要帶上墾丁小米酒等更多的墾丁特產(chǎn)。</p>
<p>  在夜市上,不少攤位還特意用大字標(biāo)出其在臺(tái)灣的地址和聯(lián)系電話。攤主們說(shuō),這也是免費(fèi)的廣告,希望能給大陸民眾留下印象,將來(lái)到臺(tái)灣自由行時(shí),能按圖索驥,成為回頭客。</p>
<p>  <strong>愈加凸顯的草根性</strong></p>
<p>  臺(tái)中市副市長(zhǎng)蔡炳坤說(shuō),借助“三通”,閩臺(tái)兩地“一日生活圈”已經(jīng)形成,兩岸民眾空間、心理上的距離正在逐漸拉近。廟會(huì)是最足以呈現(xiàn)臺(tái)灣特色的文化方式,是大陸民眾感受臺(tái)灣的最直接方式之一。在這里不僅展示臺(tái)灣小吃,也讓電音三太子等閩臺(tái)特色表演方式和兩岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色產(chǎn)品向兩岸民眾充分展現(xiàn),兩岸草根民眾的文化和日常生活方式在這里得到交流,聯(lián)系更加緊密。</p>
<p>  廈門(mén)市旅游局局長(zhǎng)黃國(guó)彬認(rèn)為,本次廟會(huì)將是本屆海峽論壇與往常不同的一大亮點(diǎn),通過(guò)廟會(huì)這種兩岸同胞喜聞樂(lè)見(jiàn)的民間舞臺(tái),擴(kuò)大了活動(dòng)范圍,提升了民間性,增強(qiáng)了百姓參與度,將成為提升論壇影響的載體。</p>
<p>  據(jù)活動(dòng)策劃執(zhí)行單位負(fù)責(zé)人陳炳泉介紹,活動(dòng)選址中山路,不僅因?yàn)橹猩铰肥菑B門(mén)最繁華、最具歷史文化底蘊(yùn)的百年老街,主辦方也特別考慮到,今年是兩岸民眾共同關(guān)注的辛亥革命一百周年,廈門(mén)中山路又因紀(jì)念孫中山先生而命名,加上中山路鄰近鼓浪嶼,在這里舉辦廟會(huì),不僅能吸引廣大廈門(mén)市民,還能讓在此期間到廈門(mén)的游客共同參與,充分體現(xiàn)活動(dòng)的草根性和民間嘉年華的特色定位。</p>
<p>  參與舉辦本次廟會(huì)的臺(tái)灣基隆旅游聯(lián)盟促進(jìn)會(huì)前理事長(zhǎng)徐文忠先生強(qiáng)調(diào),短短幾天的廟會(huì)只是嘗試性的開(kāi)始,許多臺(tái)灣商家都借此次論壇尋找商機(jī),論壇結(jié)束后,他們希望找到一個(gè)相對(duì)固定的場(chǎng)所,讓臺(tái)灣的小吃常駐廈門(mén)。</p>
<p>  黃國(guó)彬認(rèn)為,之前廈門(mén)沒(méi)有成規(guī)模的能反映臺(tái)灣當(dāng)?shù)靥厣男〕越郑舜螐R會(huì)由政府牽頭,將搭起引進(jìn)與傳承的良好平臺(tái),即把臺(tái)灣夜市通過(guò)招商復(fù)制到廈門(mén),成為夜市經(jīng)濟(jì)的又一品牌。反過(guò)來(lái),廟會(huì)對(duì)增進(jìn)兩岸民眾的了解也大有好處,可以說(shuō)是“活動(dòng)在廈門(mén),影響在臺(tái)灣”。</p>
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編輯:劉承思

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